杭州美食排骨做法(杭州美食排骨做法大全)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食排骨做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州美食排骨做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州菜糖醋排骨怎么做？
2. 杭州芋艿的做法？
3. 你见过最邋遢的女人有多邋遢？

杭州菜糖醋排骨怎么做？

排骨洗净（两个人的量，排骨准备的不多）

2

把排骨放入凉水锅里焯（大概煮个7、8分钟，加了少许料酒到锅里，去除排骨的腥味）

3

焯好水的排骨放置一旁备用

4

热油锅，炒糖色（白糖放入油里，用中火炒）

5

当白糖开始变黄冒泡泡的时候，就把排骨放进去翻炒上糖色

6

准备好糖醋水（两勺生抽+两勺白醋+两勺白糖+半碗勺清水+半勺料酒），口味可以根据自己的喜好调制，喜欢酸一点就多搁点醋，喜欢甜一点就多放点糖

7

排骨裹上糖色后，放入生姜片和蒜粒

8

倒入调制好的糖醋水

9

盖上锅盖，中火焖煮15分钟左右

10

最后五分钟，大火收汁

11

收汁过程中记得要时不时颠锅，让排骨的颜色更好看

杭州糖醋排骨的做法：

用料：排骨500克、醋3勺、盐1勺、老抽2勺。

1、烫锅内入水、排骨大火煮沸，入少量盐继续煮至排骨成熟，捞出沥干水分待用。

2、另取碗，入淀粉、醋、老抽、盐、冰糖，取适量排骨汤搅拌均匀成味汁待用。

3、炒锅入底油，大火烧旺，入排骨迅速翻炒至排骨表皮泛黄。

转小火淋入味汁，继续翻炒至汤汁水气收干，均匀裹满，排骨就做好了。

杭州芋艿的做法？

材料：芋头300克，排骨400克，葱姜蒜适量，盐，2勺生抽，1勺料酒，1勺白糖，适量胡椒粉，花椒粉，一罐啤酒

做法：

1、把芋头削去外皮后，切成块备用。

2、排骨剁成段放入锅里，加清水煮三分钟焯烫一下，然后捞出来洗净备用。

3、锅里倒油，放入葱姜蒜炒出香味，放入排骨翻炒至表面发黄。

4、接着放入2勺生抽，1勺料酒，1勺白糖，适量胡椒粉，花椒粉，最后淋入一罐啤酒，再加入开水没过排骨。

5、大火把汤汁烧开，然后转小火炖15分钟，接着放入芋头块。

6、再炖15分钟，直到排骨和芋头全部软烂，就可以大火收汤汁了，最后加入适量盐调味。

你见过最邋遢的女人有多邋遢？

先声明：以人格担保以下内容全部都是真实的：

06年大学毕业，跟女朋友（当时还是同事）一起在西四环一个小区租房，房屋是顶楼买一送一的跃层，我们租了楼上一层两室一厅，楼下三室是三个姑娘。楼上楼下各一个卫生间，四家共用楼下厨房。

是的，我说的就是楼下三个姑娘。

楼下厨房是共用的，所以我们要拿着自己的厨具（当时我们从来不用他们的厨具）去楼下做饭，卫生间的地板从来都是我和女朋友打扫，有一次我们出去玩了一周，回来后厨房地面粘脚……

为了方便和卫生，我们自己买了冰箱放在楼上，所以从来没有用过楼下冰箱，有一次在楼下做饭，楼下一个姑娘，为了面子我不提她名字，因为是大龄剩女，我们姑且叫她大龄。

当时大龄在厨房煲蛇汤，对，你没看错是蛇汤，腾不出手，让我帮她去冰箱拿点儿东西，那是我第一次打开她们的冰箱门，被一股难以形容的恶臭味迎面熏了一跟头。之后我实在忍不住，帮他们收拾了一次冰箱，我带着口罩，里面滴了几滴女朋友的香水，都盖不住那种让人想吐的臭味。

我不想写冰箱里都有啥，现在回忆起来还是一阵反胃。

还有一次，是另一位姑娘，姑且叫她小圆，那次还是去厨房，看到她在洗碗池里刷牙，当时就火了，想说她几句，但考虑合租不易，就忍了。

吃完饭下楼，猜我看到啥了，那个小圆正在洗碗池里洗！脚！

不是在厨房接水洗，是直接把脚放在洗碗池里洗！

我当时就炸毛了，骂了她几句，她说楼下卫生间热水上水太慢了，不过态度挺好，一顿道歉，也就没有发作，不过从那以后，我们自己买了电磁炉在楼上阳台做饭了。

当时我认真考虑过搬家，但考虑违约金问题，就忍了，准备到期后说啥也得搬。

再后来，我们下班回家，听见楼上卫生间有人唱歌，女朋友进去一看，是楼下第三位姑娘——且叫她小瘦——正在我们卫生间洗衣服，一问说楼下卫生家下水堵了。

我是这套房里唯一一个男性，怎么办呢，去帮忙吧，拿着皮搋子、铁丝、疏通剂下去了，进去之后那个味儿和那个景象，我不太想形容，怕你们吃饭的时候看会影响胃口。就简单说两条：马桶和洗手池的下水都堵了，洗手池里掏出将近一斤黏糊糊不知道混合了什么奇怪液体的头发，马桶里用皮搋子搋出一条带血的那啥。

过完年， 跟女朋友直接找房子走人。

这就是我跟四个女孩子合租的***真事。要认真说，楼下这三位姑娘长得还都不错，这房子还是上下两层的豪装，听起来还真是很符合宅男的梦想——但这一点儿都不值得羡慕，尤其是当你闻到那些一辈子没法释怀的古怪气味儿的时候……

到此，以上就是小编对于杭州美食排骨做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食排骨做法的3点解答对大家有用。