牛肉饼杭州美食(牛肉饼推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉饼杭州美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉饼杭州美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州市富阳区特色小吃？
2. 涿州好点的饭店有哪些？
3. 烧麦怎么做？

杭州市富阳区特色小吃？

1、新登烧饼

新登烧饼是新登镇的特色小吃。毫不夸张的说，吃过新登烧饼的人，大都会赞不绝口。它香味浓郁，咬一口既酥又脆，满口留香。2常绿沃豆腐

沃豆腐在富阳家喻户晓，基本上每户人家都会做来。而其中最著名的就是常绿沃豆腐了，肉末，香菇，嫩笋，茭白，豆腐，葱花等等材料汇聚在一起，那叫一个香气逼人，拿来拌饭吃最好不过。3、五更料牛腩

五更料牛腩是曾流传于富阳民间富裕人家的一道小菜，原料***自于富阳乡间的一种乌毛牛，这种牛牛腩部位的肉质尤其精干坚挺，料理之后肉质更是软嫩滑爽，无比鲜美

        杭州市富阳区特色小吃有鸡蛋油圈圈，酸奶饼，炸饼，香肉饼，红糖发面饼，肉片包子，灌汤鸡蛋饼，灌汤牛肉饼，韭菜鸡蛋馅饼，卤肉饭（卤红烧肉，卤鹌鹑蛋），冬瓜滑肉汤，红豆馅饼，玉米面小松饼。

涿州好点的饭店有哪些？

河北涿州好点的饭店有，辛庄饭店，花宜楼饭店，私家小厨，白洋淀饭店，巴渝小镇，艳枫饭庄，河南大灶台，三个渔夫，皖南水乡，涿掌柜涿州味道，涿州食得仙饭店，悦百味饭店，向阳迎春饭店等。

烧麦怎么做？

烧麦做法不难，作为糯米控来说做烧麦是必备掌握技能！自己做的烧麦比外面卖的好吃多了，如果你和我一样喜欢吃烧麦，分享我的做法给大家，学会了记得评论哦！

图文By 薄灰

糯米烧麦

材料：

糯米500克、饺子皮适量、胡萝卜半根、干香菇6朵、猪肉末100克、盐1茶匙、鸡精少许、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、植物油1大匙

做法：

1、准备所需材料，糯米提前一天泡好，中间要换几次水。

2、泡好的糯米蒸熟，蒸好趁热捣松散。

3、肉馅里加盐、鸡精、老抽拌匀，再将胡萝卜切成碎末，干香菇提前泡发好再切成碎末，浸泡香菇的水留着备用。

4、炒锅烧热，倒入植物油将肉馅先炒香。

5、再加入胡萝卜和香菇碎一起翻炒。

6、加生抽和老抽炒匀，将泡香菇的水滤去杂质后倒入锅内，翻炒均匀。

7、锅里放入蒸好的糯米饭。

8、再加少许生抽炒至汤汁都吸收到糯米饭中，糯米馅就做好了。

9、饺子皮用擀面杖将四周擀薄。

10、 取一张饺子皮放在手上，再放入适量糯米馅，左手托着烧麦底部，用右手的虎口将烧麦颈部缓缓收紧。

11、再将开口处的面皮向外稍微打开一些，依次做好所有的烧麦。

12、烧麦放在蒸笼里，蒸10分钟左右即可出锅。

制作前请仔细阅读小贴士，这样成功率更高哦！

薄灰小贴士：

1. 糯米蒸之前，建议提前浸泡一天，这样会很容易蒸熟，如果没有时间，也可以将糯米煮熟，不过蒸熟的糯米来制作烧麦口感更好。

2. 泡香菇的水很香，将干香菇清洗干净以后保留泡香菇的水，将水过滤后用加入糯米饭中一起炒，洗足了汤汁的糯米饭味道好极了，所以不要浪费啊。

3、猪肉末建议大家可以一次性多准备一些，用保鲜袋分装成一包包的，一包为一次使用的量，用手掌压扁后冷冻起来，使用时化冻很快，方便极了。平时炒菜加一些也不错。

烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，有人是这样形容它的。烧麦出笼，顿时鲜香四溢，观其形，晶莹透明；食其味，清香爽口，味浓不腻。皮薄如蝉翼，柔韧而不破，用筷子夹起来，垂垂如细囊。

烧麦据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状。我做的这款烧麦用的是饺子皮，稍微擀薄，比包子饺子都省事。

今天做的这款烧麦馅中放了糯米，是南方的一种吃法。皮薄馅多，喷香可口，我一顿能吃8个！糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

所需食材：

糯米400克、胡萝卜1根，香菇4朵、肉末200克、饺子皮10张，酱油3勺、盐2克、白糖2勺

做法：

1.香菇洗净，胡萝卜去皮，都切成小丁备用 。

2.把糯米淘洗干净，煮一锅糯米饭。

3.锅中放适量的油，油热先倒入肉末翻炒匀，再放入胡萝卜丁炒匀。

4.倒入香茹丁炒出香味，倒入酱油3勺、盐2克、白糖2勺翻炒匀。

5.倒入蒸好的糯米粉翻炒，直到颜色均匀。

6.买来的饺子皮再稍微擀薄些。

7.糯米馅稍凉后，取适量馅，包入烧麦皮中。先捏6个褶儿。

8.再攥成型。

9.入蒸锅蒸10分钟，即可。

冬天大早上这么冷的天，可是还是要去买早餐的啊，想要吃香喷喷的烧麦就要去买的啊，今天就教大家一个糯米烧麦的做法，简单易学，学会了再也不用在大冷的冬天去外面买早餐了啊，太喜欢吃了，棒棒哒。

糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。

再加上香菇、肉沫，更增加了烧麦的食材丰富性还有营养价值，皮薄馅多的烧麦，值得一做。

糯米烧麦

食材准备：

肉沫 适量，香菇 3个，香肠 半根，面粉 适量，糯米 适量，葱 5根，姜 适量，酱油 适量

做法步骤：

（1）用开水烫面，将面揉匀，不粘手即可，用湿布盖上醒10至15分钟，糯米上锅蒸约一小时（这是用高压锅蒸的）

（2）将葱切成葱花，姜切成沫，香菇泡发后切成粒，香菇水留着待用；

（3）肉末用盐，黄酒抓匀；

（4）锅内放油加热后，下葱花，姜末炒香后放入香菇粒翻炒，炒出香味后，下肉末继续翻炒，加一勺黄酒，有香味了，再将蒸好的糯米加入炒，加酱油（我是用生抽加老抽，比例2：0.5），将之前泡发香菇的汤加入，炒匀后出锅；

（5）将面团拿出，搓成小剂子，大小如饺子皮，尽量擀薄点，然后将炒好的馅包入，上锅大火蒸20分钟，关火后三分钟开锅即可。

到此，以上就是小编对于牛肉饼杭州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉饼杭州美食的3点解答对大家有用。