大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州余杭街头美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍杭州余杭街头美食的解答,让我们一起看看吧。
龙井虾仁、西湖莼菜、西湖醋鱼、片儿川、东坡肉、宋嫂鱼羹、鱼头豆腐等。1、龙井虾仁:是一道很出名的杭州菜。用新鲜剥出来的虾仁,加上西湖的龙井茶叶制作而成。虾仁口感鲜嫩,配上龙井绿茶淡淡的茶香。这道菜正如杭州的西湖一样,清爽淡雅,不浓烈,但余味悠长。
、西湖莼菜:是西湖美食之一,莼菜口感嫩滑,虽然是一道素菜,但是,吃过之后很难让人忘记。一般会做成汤,喝起来味道极鲜。
3、西湖醋鱼:是用西湖的草鱼为原料制作而成,烧好后浇上一层油亮的糖醋,吃起来鱼肉鲜美,带有蟹味,口感鲜嫩酸甜。
4、片儿川:是杭州独有的一道特色面食,是用新鲜的笋片,加上肉丝和雪菜,做成的一碗面。面汤鲜,面软,笋嫩,肉香。
5、东坡肉:是苏东坡在杭州上任时发明的一道菜,也是杭州菜的代表之一。正宗的苏东坡东坡肉,肉皮油亮,入口即化,肥而不腻,让人越吃越爱吃。
6、宋嫂鱼羹:创制于南宋淳熙年间,是浙江省杭州市传统风味名菜。宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨,加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。
余杭是浙江省杭州市的一个区,拥有丰富的特色小吃。以下是一些余杭特色小吃:
1. 余杭臭豆腐:臭豆腐是余杭的一道传统小吃,以其独特的风味而闻名。它有浓郁的香味和独特的口感,是许多人喜爱的美食。
2. 余杭糕团:糕团是一种由糯米制成的小吃,有多种不同口味和馅料可供选择,如红豆、花生、黑芝麻等。它软糯可口,是当地人喜爱的传统美食。
3. 余杭鸡蛋灌饼:鸡蛋灌饼是一种将薄饼切开后加入炒鸡蛋和配料的小吃。余杭的鸡蛋灌饼以其口感香脆、味道美味而受到欢迎。
4. 余杭油爆虾:油爆虾是一道将新鲜虾仁用油炸至外表金黄酥脆的菜品。余杭的油爆虾以其鲜嫩多汁、口感独特而受到喜爱。
除了以上几种特色小吃,余杭还有许多其他美食,如糖水、面点、炒菜等。您可以在当地的夜市或小吃摊上品尝到更多的余杭特色美食。希望以上信息对您有所帮助!
关于这个问题,1. 西湖文化广场:夜晚的西湖文化广场灯光璀璨,非常适合夜游。广场中央的音乐喷泉也是一大亮点。
2. 云栖小镇:云栖小镇的夜景非常美丽,有许多特色建筑和灯光装饰,让人沉浸在浪漫的氛围中。
3. 九溪烟树:九溪烟树是西湖十景之一,夜晚的烟树更加幽静神秘,让人感受到浓郁的文化气息。
4. 钱塘江夜景:钱塘江夜景迷人,沿江的步行道和灯光装饰,让夜晚的钱塘江更加美丽。
5. 余杭塘上夜市:位于余杭塘上的夜市非常热闹,有各种美食和特色小商品,适合夜游和品尝美食。
余之城、理想银泰城、华元欢乐城、新天地夜市、瓶窑老街、南渠夜市
余之城
地铁1号线出口就是余之城,下班后,回家前可以先在这里吃好晚餐,省去自己做饭的时间或者外卖钱,再逛一逛,感觉连每日运动量都可以轻松达标。
地点:余杭区迎宾路501号(地铁1号线南苑站D出口)
1.杭扇
杭扇,历史悠久,制作技艺精湛,扇面装饰优美,是我国著名的传统产品。
2.吴山酥油饼
选用精白面粉为原料,加入食油和成油面,经造型入油锅成。食时,加上细绵白糖。成品起酥,层层叠叠,色泽金黄,脆而不碎,油而不腻,又香又甜,入嘴即化。
3.杭州南美白对虾
杭州南美白对虾南美白对虾是国内近年***最具发展潜力的特种水产养殖品种,该对虾比抟统养殖的中国对虾、罗氏沼虾等品种具有抗病力强,生长快,含肉率离,冰冻不缩水变色等优点。
4.灌汤虾球
灌汤虾球“灌汤虾球”选用鲜大虾净肉磨成细滑的虾泥,再配以鹰粟粉、味料等细搓成丸子,内中注入浓稠上汤,外边再滚以面包糠为酥炸。上盘时光彩夺目,品尝时外酥内香。
5.南乳扣肉
原料:猪五花肉500克,荔甫芋头400克。 调味料:白酒、盐、酱油。白糖、南乳、花生油 葱、姜、蒜、鸡汤、水淀粉。
6.绍兴酒烧肉
7.蓝衣花布
蓝印花布,是浙江浙江杭州的特产,是传统的镂空版白浆防染印花,又称靛蓝花布,俗称“药斑布”、“浇花布”,距今已有一千三百年历史。
8.钱江肉丝
菜系:浙菜口味:香辣价格:10-40元特色:此菜翠绿酱黄,色***鲜明,肉丝鲜嫩,甜辣爽口,有浓郁的葱香味。原料:猪里脊肉150克,甜面酱40克,大葱100克,黄酒5克,酱油10克,白砂糖10克,盐2克,味精1克,淀粉(玉米)10克,辣椒油10克,猪油(炼制)60克。
9.栗子炒子鸡
“金桂飘香栗子来”,栗子炒子鸡是金秋季节的一只应时名菜。栗子又称板栗,是我国的特产,享有“干果之王”的称誉。香糯垢栗子和鲜嫩的子鸡同炒,色泽黄亮,滋味鲜美,实为难得之口福。
10.水晶银菊糕
杭州水晶银菊糕是一款带有苏杭风味的点心。吃起来唇边阵阵菊花香,清淡但绝不寡味,爽甜但丝毫不过,仿如西湖畔上一位不施黛粉冰清玉洁的女子。
到此,以上就是小编对于杭州余杭街头美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州余杭街头美食的4点解答对大家有用。
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