杭州开胃美食外卖(杭州开胃美食外卖店)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州开胃美食外卖的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州开胃美食外卖的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州楼外楼必吃十大菜？
2. 杭州板鸭怎么弄好吃？
3. 杭州老鸭汤最正确炖汤方法？
4. 杭州小吃特产必买清单？
5. 杭州“楼外楼”哪些必吃好菜推荐？

杭州楼外楼必吃十大菜？

杭州楼外楼必吃菜有。东坡肉传说是苏东坡发明的，一直名气在外，特点是软而不烂，肥而不腻。

龙井虾仁，成菜龙井虾仁，玉白鲜嫩，回味无穷，堪比一绝。西湖醋鱼何处美，独数杭州楼外楼。还有叫化童鸡，香气扑鼻。

宋嫂鱼羹，开胃菜。

干炸响铃，油焖春笋。

西湖莼菜汤只有杭州才有。虾爆鳝背，味道一绝。八宝满口香，一吃忘不了。

杭州板鸭怎么弄好吃？

杭州板鸭是一道有着悠久历史的传统杭州菜品，它以酥脆的皮、鲜嫩的肉质和独特的香味而闻名。以下是制作杭州板鸭的一般做法：

所需食材：

1. 嫩鸭一只（约2-3斤）

2. 姜片、葱段适量

3. 料酒适量

4. 盐、糖、酱油、五香粉适量

5. 食用油适量

做法步骤：

1. 先将鸭子处理干净，洗净后切成块状，切开的部分用刀轻轻拍打，使其更容易入味。

2. 水开后放入鸭块，加入姜片和葱段，用料酒焯水去腥，然后捞出沥干备用。

3. 准备一个大碗，将盐、糖、酱油、五香粉混合均匀，将焯水的鸭块放入碗中腌渍，尽量使每块鸭肉都均匀裹上调料，腌制约30分钟。

4. 热锅烧开，加入适量的食用油，放入腌制好的鸭块煎至两面金黄，表面酥脆即可。

5. 将煎好的鸭块放入烤箱，以170度左右的温度烤约30分钟，使其内外熟透。

6. 烤好的板鸭取出，待稍微冷却后，切成适当大小的块状即可食用。

这样一道香酥可口的杭州板鸭就做好啦！可以作为开胃菜或佐餐食用。

步骤 1

板鸭腿切小块放入锅中加水煮开撇去浮末反复的冲水两三次沥水备用

步骤 2

土豆洗净去皮切小块，冲去淀粉备用！生姜切片

步骤 3

锅入油烧热，姜片爆香放入板鸭块煸炒至金***

步骤 4

调入适量的老抽、料酒、蚝油煸炒调入糖，放入干辣椒段放入开水刚好莫过板鸭腿烧开转小火炖20分钟，再放入土豆炖10分钟

步骤 5

收汁即可出锅

杭州老鸭汤最正确炖汤方法？

1、食材：老鸭半只、淮山半条、莲子一把、盐少许、枸杞适量。

2、老鸭清洗干净，砍成小块，山药去皮切段、莲子清洗干净。

3、汤锅加水，加入鸭肉，煮开撇去浮沫。

4、加入山药和莲子，煮开后关小火煮50分钟。

5、最后倒入枸杞，加入适量盐煮开即可。

6、养胃健脾、汤鲜味美，老鸭汤就做好了。

杭州小吃特产必买清单？

西湖藕粉。

杭州的特产之一，色泽白中透红，口感清新，藕粉里富含多种营养成分，有益气养血、开胃的功效。它是由莲藕经过特别加工制成的薄片状藕粉，质地细滑，具有生津开胃、养血益气的功效，非常适合婴孩、老人、病人食用。西湖藕粉不仅在当地很有名，而且可以在不同的地方买到，使用简单。作为杭州十大美食小吃之一，西湖藕粉备受欢迎。

1、西湖龙井；

2、桂花糕；

3、杭州江南糖；

4、樱桃干；

5、桐乡糕；

6、西湖大饼；

7、芦蒿薯条；

8、龙井茶糕；

9、杭州薰衣草糕；

10、油茶饼；

11、桐乡糖粽子；

12、杭州桃仁花生糖；

13、芦蒿夹馍；

14、灌汤包；

15、桐乡蜜饯；

16、杭州花生糕；

17、桐乡苞米饼；

18、芦蒿苞米糕；

19、桐乡芝麻糊；

20、杭州条条糖。

杭州“楼外楼”哪些必吃好菜推荐？

我没被邀请，但我要抢答。

楼外楼2000年前我就去过，我是浙江嘉兴人，那一次给留下了深刻印象，本人走过国内很多地方，每到一地，都喜欢寻找当地美食，很多地方著名的老店或著名小吃，我都会去尝尝。所以也慕名去了楼外楼。

当时我点了两道楼外楼最著名的菜，西湖醋鱼，龙井虾仁，还有一个蔬菜不记得了，一个莼菜汤。蔬菜和汤我就不说了，就说说西湖醋鱼和龙井虾仁。这两个菜我记得好像一个八十多一个一百多，这个价格在当时算很贵了，但是醋鱼我感觉就是一斤多的草鱼，那叫一个难吃，腥气的不得了，感觉就是把鱼蒸一下，（鱼还不一定新鲜）浇点糖醋汁。龙井虾仁一小碗堆在一个超大的盘子里，上面好象撒了点泡过的茶叶，虾仁上了淀粉，咸的吓人，杭帮菜又不是鲁菜，感觉不是新鲜的虾仁是腌过的。

一行两人，主菜基本没怎么吃，吃了点蔬菜和汤，离开时，特意注意了一下周围其他桌面，很多食客离开的桌面上，都留下了很多醋鱼，有的动了一点，最多的也吃了一半，说明不是我们一桌不满意。后来想想原因，感觉有一下几种可能，楼外楼是名店，到杭州来旅游的，很多人都慕名来尝尝西湖醋鱼，所以无法认真做菜，另外我们是在大厅点的，不是贵宾包厢，可能是“临时工”掌勺，做的批量““大生产的快餐”。后来无数次去杭州，再也没去过楼外楼。宁可去知味观吃吃小吃。

当然我说的是20年前了，现在的楼外楼不知道怎样了。

到此，以上就是小编对于杭州开胃美食外卖的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州开胃美食外卖的5点解答对大家有用。