杭州记忆西湖美食(杭州美食 西湖)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州记忆西湖美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州记忆西湖美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 西湖特色美食？
2. 杭州西湖小吃推荐？
3. 西湖小吃一条街排名？
4. 西湖好吃街有什么好吃的？
5. 杭州西湖附近美食？

西湖特色美食？

1，西湖醋鱼

西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

2，西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为***提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。

3，西湖莼菜汤

西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜，属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料，味道鲜美，别具特色。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”。

杭州西湖小吃推荐？

虾爆鳝面 虾爆鳝面的来源是因为在清代同治年间，在钱塘江一带河虾稀少，盛产鳝鱼。渔民为了把鳝鱼卖个好价钱，也容易把鳝鱼卖出去，都会将河虾与鳝鱼搭配卖出去。

原先这里有爆虾面，就是用河虾爆炒出香味后，放入面里面。

后来因为河虾搭配鳝鱼卖后，就将鳝鱼一起爆炒，而后入面里，发现比原先的虾爆面口感还好，也更加的香，由此杭州虾爆鳝面就应运而生了。

西湖小吃一条街排名？

杭州西湖素有人间天堂之城，美食自然也少不了。河坊街工艺品和小吃都很多。全国各地的小吃都有。是到杭州来旅游的游客常去的地方。

河东路的小饭店也很有特色。吴山路美食街是杭州最传统的美食所在。现在电不是太多，主要是卖有一些地方特色的食品。比如宁波汤圆，吴山烤鸡等。

西湖好吃街有什么好吃的？

1. 西湖醋鱼：杭州传统名菜，以西湖醋为主要调料，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。

2. 东坡肉：名厨苏东坡亲自创制的一道传统名菜，猪肉红烧至入口即化，口感鲜美。

3. 西湖牛肉羹：杭州特色小吃，牛肉切成丝状煮成汤，配以蛋花、香菜等佐料，清香可口。

4. 龙井虾仁：选用龙井茶叶炒制的虾仁，口感鲜嫩，香气扑鼻。

5. 蒜泥白肉：猪肉切成薄片，蒜泥拌匀，鲜香可口。

杭州西湖附近美食？

杭州最出名的小吃一条街当属河坊街，这是条仿古一条街。工艺品、小吃很多，全国各地的小吃都有，到杭州来的旅游者常去的地方。

美食比较集中的地方有河东路和竞舟路。河东路在朝晖新村边上，竞舟路在城西，文二路至文一路之间段。两地特色不一，一些小饭店很有特色。

吴山路美食街是杭州最传统的美食所在，不过现在店不多，卖一些有地方特色的食品，如大饼粉丝、宁波汤圆、吴山烤鸡等。

到此，以上就是小编对于杭州记忆西湖美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州记忆西湖美食的5点解答对大家有用。