杭州美食抹茶(杭州美食抹茶蛋糕店)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食抹茶的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州美食抹茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶灌蛋杭州哪里卖？
2. 杭州哪里有好吃的蛋糕啊？
3. 龙井抹茶青团怎么做？
4. 杭州人喜欢吃什么？
5. 抹茶的做法？

抹茶灌蛋杭州哪里卖？

1、Breaker.抹茶 滨江星耀城店：地址：杭州市滨江区西兴街道江陵路2028号 星耀城3幢1楼，电话：0571-283508001。

2、Breaker.抹茶 滨江星光大道店：地址：杭州滨江星光大道商业街1栋115号，电话：18916***47871。

3、Breaker.抹茶 杭州大厦 501 店：地址：杭州市江干区景昙路9号西子国际中心一层101-5号，电话：0571-871187581。

4、Breaker.抹茶 西溪谷店：地址：杭州市西湖区双龙街133号，电话：0571-898089321。

5、抹得开 西溪印象城店：地址：杭州五常大道西溪印象城3楼抹得开。

杭州哪里有好吃的蛋糕啊？

Lady M（杭州万象城店）的蛋糕最好吃

推荐：千层抹茶蛋糕、玫瑰千层蛋糕 人均：101圆 

地址：杭州万象城B1-S28 

开业：2018年2月7日

龙井抹茶青团怎么做？

所有粉类混合，热水和面团，适当调整水量，面团不干不湿，揉光滑。

步骤 2

分成30g左右的小团。

步骤 3

揉圆，窝成小碗状，包馅。

步骤 4

边转边用虎口收紧封口。

步骤 5

封口朝下放。

步骤 6

包好的青团。

步骤 7

盘里抹油，沸水上锅蒸8分钟。

步骤 8

蒸好后趁热包保鲜膜，防止表皮变干。热食冷食各有风味。

准备好材料，抹茶粉，木薯粉，龙井茶，龙井青团很好做的，抹茶青团跟做芋圆差不多，抹茶加入木薯粉和成面团，再一个一个搓成小圆圆锅中加入清水煮沸，吧小圆圆放进锅里煮，煮到看起来半透明的时候，里面没有夹心就可以捞出来过冷水，多过几遍，然后龙井茶泡泡好，就可以放入抹茶青团啦。

杭州人喜欢吃什么？

答：绿豆糕。

美食总是很治愈，尤其是口感和颜值都在线的精致糕点更让人心情愉悦，杭州特产绿豆糕、青团、蛋黄酥等小点心非常有名，不论是原味、抹茶味、桂花龙井味、蔓越莓口味……每一种口味都能恰到好处地戳中吃货的心，甜丝丝却不腻，不论是当成早餐、下午茶都能美丽了好心情。

抹茶的做法？

1、准备材料

2、抹茶粉先用温水搅匀待用

3、蛋黄加糖搅匀

4、加牛奶搅匀

5、加油搅匀

6、加抹茶糊搅匀

7、筛入低筋面粉

8、翻拌均匀，切记翻拌 像炒菜一样拌，不可画圈搅拌哦！会起筋的，就发不起来了啦！

9、预热烤箱170度，打蛋白 蛋白打至大鱼眼泡是加1/3糖，继续搅打

10、打至泡沫细腻时加1/3糖继续搅打

11、打至出明显纹路时放最后1/3糖，和柠檬汁，低速搅打，这样才会泡沫细腻无大泡

12、打至一起留有小尖角即可

13、取1/3蛋白霜拌入面糊，轻快的翻拌

14、拌匀

15、再加1/3蛋白霜翻拌均匀

16、拌好的蛋黄糊一起倒回蛋白霜内的空白处，不可直接倒在蛋白霜上，会砸死蛋白霜哒！

17、放入蜜豆拌匀，蜜豆可换个人喜欢的果干或不放

18、翻拌均匀

19、离蛋糕模糊15厘米处到入，这样会去掉大部分 大气泡，提前模具轻震两次震出气泡

20、放入预热好的烤箱，转160烤50分钟即可 温度时间根据自己烤箱脾气哦！不确定熟没熟，用牙签插入拔出光滑不带出一点面渣即可

21、烤好取出正着震一下，立马倒扣等待晾凉

22、硅胶刮刀分离蛋糕和模具，手从底部托起脱模

23、锋利的刀划掉底部即可

到此，以上就是小编对于杭州美食抹茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食抹茶的5点解答对大家有用。