大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州金拱门美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍杭州金拱门美食的解答,让我们一起看看吧。
Burger King 作为全球最大的快餐连锁之一,Burger King自然成为了杭州汉堡店的佼佼者。Burger King的汉堡有着浓郁的美式风味,特别是它的焦糖酱和奶油酱,让人忍不住一口接一口。
谢邀!诚如题主所说,餐饮成功的50%(我认为大部分因素)是靠选址!那么,#餐先锋小餐饮创业指导#十几年来,帮助过上千位创业者选址和店铺审核,这里分享七步选址法:
首先明确一个选址的逻辑:
开在你的目标顾客最方便消费的地方。
步骤分七步:
1,认清顾客: 你选的餐饮项目顾客是谁?(普通上班族?白领?家庭消费人群?)
2,找到顾客: 搞清楚他们都在哪里消费(如白领的工作餐一般都在步行距离5分钟内消费)
3,列出商圈清单: 把他们消费的商圈都列出来。如果你对城市较为熟悉,直接列出清单;如果不熟,可以使用百度地图的热力图作为参照(颜色较深的区域),再实地去考察热力图上人流较大的地方!
4,逐个调研: 按清单,进一步确认合适的商圈或者购物中心(低中高档次定位匹配)
5,确认街道或者购物中心楼层: 根据你的项目,找到合适的楼层(快餐楼层还是正餐楼层)。
6,确认店铺: 和购物中心招商人员或者房东接洽(如果是街铺,又没有贴出转让就要和附近的中介所比如链家接洽)有无合适的店铺。
7,店铺评估: 如果有店铺,进一步评估店铺的人流,工程条件,商务条件(租金或扣点)等是否合适。至于如何确定人流是否匹配,可以私聊!
这里特别强调下,快餐和正餐的选址是不一样的,你可以从周边的成熟店铺特别是同行的品类来判断!
要做成功一家餐厅,选址是重中之重,它关系到你的成败,就如要建一栋大厦,如果不把地基打牢,终会垮塌。作为一个曾经在餐饮行业打拼过的人士,对于给餐厅选址,我有下面几点建议。
一、要弄清楚你自己要经营的这家餐厅的档次,是高档次,中档次,还是低档次一些,搞清楚了这一点,再针对性的去选择开餐厅的地方就容易了,如果是高档次的,你的目标人群主要在繁华的闹市区,当然餐厅就应该开在繁华的路段,如果只是中低档次的,就可以开在由工业区形成的步行街或者广场商圈一带。由于这些地方相对来说人流量大,做生意没有人流量是很难做起来的,那种酒香不怕巷子深的观念已经行不通了。
二、在选餐厅地点的时候,要特别留意进到你餐厅去消费是不是很便利,不要选那种要跨台阶才能进餐厅的地方,也不要选那种要走一段路才能进你餐厅的地方,更不要选那种要爬楼梯才能到你餐厅的地方,这些地方会直接影响你的营业额。这个时代人们的生活节奏在加快,没那么多时间消耗在吃一餐饭上面!
三、给餐厅选址,还要考察周围的环境。要开餐厅位置的旁边不能有臭水沟,更不能有垃圾回收站,如果你把餐厅开到这些位置,那你就等着关门吧,想想就没胃口了,别说到你餐厅里有大的消费!
四、选定位置之前,多考察一下你开餐厅的位置周围的潜在竞争者有哪些,你自己的优势在哪里,能不能竞争得过,至少你也要有打个平手的把握,不然你还是另觅他处吧,不然你会死得很惨,比如你做炸鸡汉堡,你却把店址选在了肯德基旁边,你不是硬拿鸡蛋跟石头***,这又何必!
关于餐厅选址的问题,我就提上面四点建议。各位有什么不同的想法,欢迎在评论区留言讨论,真理越辩越明嘛!
谢谢头条邀请。
因为本人干过几年餐饮,现在还有很多做餐饮的朋友,简单讲讲规律吧。
首先,看你的定位和规模,比如预算很高,钱很多,可以考虑找个大商场的黄金位置开一个特色的店。花重金,搞营销,把店做成网红店,尤其是抖音火了以后,完全可以做到半年内客源不断,不亚于海底捞的客流量。当然服务要好,饭也不能难吃,还有就是特色一定要保持住,半年内收回成本,然后收加盟费***弟甚至把店盘出去挣的钵满盆满。
第二,预算有限,不高不低,可能就就几十万,还要交房租和装修,一般餐饮店。这种店十个八九个都会死。因为不扎堆的话没客人,扎堆了稍微口味差一点儿或者隔壁做个啥活动人就不来你这了,如果你再做了一个外卖不好出餐,效率不是很高的产品(比如面食,西餐之类的)那你死的更快。这种店现在一般都是靠外卖,考虑到店里生意的话给你两个指标:第一、看附近200米内有没有公交车站地铁站之类的;第二、看附近一公里内有没有KFC,金拱门之类的店。
第三,就是摆摊,其实我个人觉得这个比第二个更赚钱,因为第二个毕竟房租很贵,请人会拿走很多的利润。摆摊完美的避开了最大的两个风险,当然,摆摊的人做的东西一定要好吃,符合当地人的口味,因为会吃的人都知道地摊的东西比大商场里面的更美味。因为大商场不是很靠回头客,地摊全是回头客。同样的东西商场卖15你不赚钱,地摊你卖8块可以赚5块。我认识很多人,初期创业都是靠地摊赚钱,买房买车都是靠地摊,烧烤摊。
总结,地摊一定要找人多的地方,学校,打工者聚集的地方。网红店一定要开在房租咋舌头的高端商场里,而且一定要造成海底捞那样排队的现象。
在鄙人看来,餐饮店的选址问题和你所开的餐饮类型,你想要达到的目标密不可分。下面简单给大家分析一下。
1,考虑租金和月营业额之间的比例问题。很多人都提到了餐饮店最好开在什么商圈里呀,什么电***,咖啡厅旁边。那是,那里的客流量又大,人又多。赶上了***期,不关你是什么店铺天天排队,可是有什么用呢?
之前田老师红烧肉在各个商圈里都还比较常见的,现在陆陆续续已经关闭了不少。为什么呢?因为你所从事的这种盈利比例不高的餐饮类型,并不能在商圈里形成有效盈利。走薄利多销的路子可能还真的不太行,光是租金就让你望而却步了。
相反,开个有点小资情调的西餐厅什么的,有点特色的网红店,选在商圈里倒是个不错的选择。
2,考虑交通人流量,更要考虑步行人流量。很多人说交通便利的地方很不错,但是也要分析顾客属性不是。你要是在北京环路边上开一家餐馆保证死的比谁都快。为什么呢?因为大部分都是车在经过,就算想停下来尝尝你这家店的味道怎么样?他也得能出来,能够找个地方把车停好了不是么?
同样的道理亦适用于地铁旁边,很多地铁旁边的小店,只是早点卖的好,真正生意好不到哪里去。因为人都是来也匆匆,去也匆匆,留意不到你的。而且这种地方的租金一般也不便宜。
扪心自问,你会选择什么地方吃饭?住宅楼附近,商圈,或者是哪个有特色的小巷子里面,再考虑考虑你选的地方会不会有人来。
3,不要惧怕竞争,纠正大家一个观念,餐饮店其实是最不怕竞争对手的一个行业。你可能经常看到一个商场里面有很多家奶茶店,他们互相影响吗?影响其实并不算大。说个段子,肯德基和麦当劳比邻而居了这么多年,你以为他们是真的死对头还是傻?
同类型的店多,恰好说明了这个地方比较适合这种餐饮店铺。相反,你要是看到了一个地方一个类似的店铺都没有,那可能并不是市场空白,而是一个陷阱。
4,不要信中介,中介是啥?能把黑的说成白的,为什么好多人在主干路附近选择,或者地铁沿线,可能就是听了中介的忽悠。
他们会告诉你这个地方,人流量有多么大,交通有多么便利,就好像你错过了这个地方,你就错过了全世界一样,其实如何,不好说。
但我只能说,好的店铺不愁租,也不一定能挂到中介哪里去。到底怎么样,心里要有点谱。
以上仅一家之言,总而言之,选择千奇百怪,没有固定答案,多做调研是最好的选择。
与其临渊羡鱼,不如退而结网,励志让很多的人学会创业,励志让更多的草根能够创业,我是李合伟,一名天使投资人,一名创业导师,如果您对我的内容感兴趣,不如随手转发点赞一下吧~
到此,以上就是小编对于杭州金拱门美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州金拱门美食的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。
转载请注明出处:http://www.ebksjvt.cn/post/104167.html