大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州嘉善美食外带的问题,于是小编就整理了2个相关介绍杭州嘉善美食外带的解答,让我们一起看看吧。
嘉善县是浙江省嘉兴市的下辖县,位于浙江省东北部,到嘉善县一定要品尝的8道地方美食。
1、熏拉丝
"熏拉丝"的原料:学名"蟾蜍"、俗名"癞蛤蟆",经过去头扒皮、酱料腌渍、烟熏火烤之后,就变成了绝世美味,而后盛入盘中,堂而皇之地走上宴席台面,真可谓脱胎换骨、面目一新。
2、西塘八珍糕
八珍糕是浙江省西塘特色传统特产,淡灰色的薄片,气香,味甘,深受广大群众喜爱,特别受儿童的欢迎。
3、汾湖蟹
汾湖蟹是产于嘉善县境内汾湖和附近水域的一种高档水产品。富含蛋白质、多种维生素和矿物质,营养价值很高,而且膏肥肉香,鲜美可口,是蟹中上品。
4、丁记麦芽塌饼
麦芽塌饼西塘千年特色时令点心。 丁记麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖,并配以中草药佛耳草、麦芽为原料,***用传统手艺精制而成。口感柔软、不粘不糊,是赠友敬老之佳品。
5、蒸双臭
蒸双臭是浙江嘉兴的特色小吃。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗,加入少量油、糖、姜片等一些调味品,然后放到旺火隔水蒸,十分钟后,撒上葱花,椒丝点缀一下即可。这道菜在口感上是臭中含香,美味至极。
6、荠菜包圆
荠菜包圆是西塘农家,在开春时节尝鲜的首选做法。 此菜的特色是色泽金黄,清香四溢,一口下去,汤汁鲜纯,齿颊流香,另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳,是一道老少皆宜,营养丰富,又充满乡野情趣的农家特色菜。
7、送子龙蹄
送子龙蹄,产于嘉兴西塘,是一种猪肉制品,***用优质猪腿肉,配以数十种祖传佐料,经煨煮蒸焖、旺、文火反复,肉质酥嫩脱骨、肥而不腻、味美相宜。

8、荷叶粉蒸肉
粉蒸肉是西塘流传已久的一道家常菜,更是大才女张爱玲最好的“那一口”。荷叶粉蒸肉,用酱油、黄酒腌渍五花肉,大约要腌渍半天,再拌上松仁炒米粉,用豆皮荷叶包裹蒸制。肉香、米香、豆香都被包裹进新鲜的荷叶里,荷叶的清香也被蒸入肉里,别有一番滋味。
1、熏拉丝
熏拉丝的原料:学名蟾蜍、俗名癞蛤蟆,经过去头扒皮、酱料腌渍、烟熏火烤之后,就变成了绝世美味,而后盛入盘中,堂而皇之地走上宴席台面,真可谓脱胎换骨、面目一新。
2、西塘八珍糕
八珍糕是浙江省西塘特色传统特产,淡灰色的薄片,气香,味甘,深受广大群众喜爱,特别受儿童的欢迎。
3、汾湖蟹
汾湖蟹是产于嘉善县境内汾湖和附近水域的一种高档水产品。富含蛋白质、多种维生素和矿物质,营养价值很高,而且膏肥肉香,鲜美可口,是蟹中上品。
4、丁记麦芽塌饼
麦芽塌饼西塘千年特色时令点心。 丁记麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖,并配以中草药佛耳草、麦芽为原料,***用传统手艺精制而成。口感柔软、不粘不糊,是赠友敬老之佳品。
1、地嘉人善(虾仁炒地衣):这道菜正是表达了嘉善建县的历史,菜中白色为虾仁、黑色为地衣,取谐音“地嘉人善”。
2、砂锅馄饨鸭:由于砂锅炖老鸭,再加上馄饨,汤汁鲜美醇厚,营养丰富。
3、清蒸白水鱼:白水鱼又叫“银刀”,是太湖流域最为鲜美的鱼类之一,其肉色银白,肉质非常细嫩,肉味极其鲜美。
到此,以上就是小编对于杭州嘉善美食外带的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州嘉善美食外带的2点解答对大家有用。
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