杭州美食猪蹄鸡肉(杭州美食猪蹄鸡肉怎么做)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食猪蹄鸡肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州美食猪蹄鸡肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 排骨，猪蹄鸡块可以一起炖汤吗？
2. 青岩古镇北门猪脚哪家好吃？
3. 电饭煲卤猪蹄的做法？

排骨，猪蹄鸡块可以一起炖汤吗？

排骨，猪蹄鸡块可以一起炖汤，要放葱、姜、料酒等调料材料：排骨，猪蹄、红枣，枸杞，鸡肉块，水，盐适量。做法：

1、将排骨，猪蹄、鸡肉块焯水后沥干放入炖盅；

2、将红枣、枸杞、无花果洗干净放入炖盅，倒入适量的水；

3、将炖盅放入锅中，炖90分钟后关火，打开炖盅加少许盐其可食用。

青岩古镇北门猪脚哪家好吃？

1. 青岩大***餐厅

这家餐厅位于古镇的中心区域，拥有宽敞明亮的餐厅和舒适的环境。这里的猪脚选用当地的优质猪肉，炖制时间长、火候足，口感鲜嫩、入味，搭配秘制的调料和精心烹制的配菜，让人回味无穷。

2. 传统猪脚店

这家店在古镇中也是人气颇高的一家猪脚店，猪脚做法独特，肉质味道鲜香，肉皮软糯略带韧劲，入口咸鲜适中，真正做到了好吃不腻。

3. 李家花溪猪脚特色餐厅

这家餐厅位于古镇的北部，也是一家特色美食店，主营猪脚、鸡肉等当地特色菜品。这里的猪脚肉质柔嫩，味道鲜美，烹制的方式独特，与其他餐厅的猪脚不同。

在青岩古镇北门附近，有一家非常受欢迎的猪脚店，名为“青岩猪脚王”。他们的猪脚煮得非常入味，肉质鲜嫩多汁，皮薄肉厚，口感极佳。猪脚王的猪脚还有独特的香味，让人回味无穷。此外，店内环境干净整洁，服务态度也非常友好。无论是当地居民还是游客，都对这家店赞不绝口。如果你想品尝正宗美味的猪脚，不妨去尝试一下青岩猪脚王，相信你一定会满意。

青岩古镇北门推荐李家猪蹄。

李家猪蹄***用传统工艺进行卤制，从***选、清洗、制作、上架，每一个环节层层把关，向消费者提供优质的产品。与其他行业内有所不同是，猪蹄选用国内顶级”四筋猪蹄”，每个猪蹄八两--一斤，通过十余种预处理方式，经过90分钟的煮制，8个小时高汤浸泡，才能达到李家猪蹄酥烂脱骨、香气四溢、香而不腻、入味不咸、风味独特，李家猪蹄以独特的风味和上乘的品质，引领着北方人餐桌上必不可少的佳肴，为每一个家庭添上一道营养健康的食品。

青岩古镇里面真的是属于江南流水的生活，它里面的风景也非常好看的，各种零食商品也是琳琅满目。

其***别是有一家店的猪脚相当好吃，那就是青岩古镇的黔岩老姨妈卤猪脚，这家店已经是一家百年老店，而且做的味道是属入口即化，真的是一点都没有油脂的感觉。

电饭煲卤猪蹄的做法？

1.首先我们把买来的猪蹄放在火上烤一下，烧去上面残留的猪毛。

2.然后倒入盆中加入清水清洗两遍，放入盆中。

3.锅中烧水，凉水下入猪蹄，放入两片生姜，加一点料酒去腥，开大火烧开。

4.水开以后，我们把猪蹄翻个面，大概煮3分钟左右。

5.用勺子撇去上面的浮沫，然后捞出，再次清洗一遍。

6.接下来调一个料汁，取一个小盆，加入两块豆腐乳，加入生抽5勺，红烧酱油2勺，然后搅拌化开。

7.准备一些大料，桂皮，八角，红干椒，香叶，草果各适量

8.准备一个高压锅，放入猪蹄，加入适量的清水，放入姜片和大料，加入一点高度白酒去腥。

9.再倒入调好的料汁，加入2大勺食盐，几粒冰糖， 盖上盖子，开大火烧开，上气以后改成小火，连续炖30分钟。

10.时间到了关火，继续焖5分钟，再把高压锅自然放气，打开锅盖来看一下。

11用筷子轻松的就能扎透了，已经卤得很烂了，也可以继续浸泡30分钟，使猪蹄更加入味，然后捞出来放入盆中。

12.最后再撒上一些葱花点缀，就可以上桌食用了。

到此，以上就是小编对于杭州美食猪蹄鸡肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食猪蹄鸡肉的3点解答对大家有用。