杭州美食北方菜(杭州美食北方菜馆地址)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食北方菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州美食北方菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州三白是什么？
2. 杭州气候适合北方人吗？
3. 杭州人主食是什么？
4. 杭州菜和上海菜的和分别特点？
5. 北方男孩在杭州好找对象吗？

杭州三白是什么？

杭州三白并非是一道菜，而是三种不同的太湖水产：白鱼 、银鱼和白虾 ，因为它们的色泽均为白色而得名。

杭州三白是“太湖船菜”的重要原材料，杭州船菜是江南水乡特有的水上宴席。讲究“味真”，直接从杭州湖中打捞上湖鲜现做，烹饪手法也尽可能保留杭州湖湖鲜的原汁原味。白鱼可算是江南湖鲜中的典型了，虽然北方也有白鱼。但是橘生淮南，北方白鱼很肥厚，而太湖白鱼很瘦，但鲜味也更浓缩。江南地区的湖鲜和江鲜，有很多都是如此，肉细、鳞细、味鲜但出水很快即死。船菜现捕现蒸，才能保留最鲜嫩的味道。而除了清蒸，白鱼最精致的吃法是做成鱼圆，白鱼做的鱼圆也有个雅称叫做“雀圆”，最上品的做法是野鳝雀圆汤，两鲜汇聚，令尝过的人都赞不绝口。

杭州太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产白鱼、银鱼和白虾。

是江苏省常州市武进区(原武进县)、苏州市吴中区（原吴县）和无锡市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。

杭州气候适合北方人吗？

适合,我认为是应该适合的。

这里其实北方人越来越多了,而且老年人也很多的,现在大家一般都讲普通话,比上海人好多了,杭州比较适合生活,不过居住成本比较高,买房子是大问题,气候就是四季分明,但是夏天比较热的,冬天是湿冷,习惯待在北方的杭州人,也不习惯回家

杭州人主食是什么？

杭州人主食是早上在外面买拌面，或者买的包了子，杭州人主食好多是吃大米饭做主食，杭州人几乎每天都要吃米饭炒菜的，他们别的吃不下，定不有的杭州人一日三餐都是大米饭当主食。

因为他们吃管的面条之类的东西，北方就不同了，他们用面粉做成烤饼，前饺，菜饼，馒头了，之下有面条做为主食，杭州就不同了大米饭做主食。

杭州人基本上还是主食大米饭。但也爱好小米之类和其他食物，如，包子，馒头，粉丝等。随着人民生活水平的提高，杭州人也在原来生活的习惯上，对生活也有了不少改变，特别是年青的男女青年，更是对生活的要求有所改变和爱好零食，早点，夜宵，总之，生活还是以大米饭为主。

杭州菜和上海菜的和分别特点？

杭州菜的特点有四:

一为选料“细、特、鲜、嫩”细，取用物料的精华部分，使菜品达到高雅上乘，特选用特产，使菜品具有明显的地方特色;鲜，料讲鲜活，使菜品保持味道纯真;嫩，时鲜为尚，使菜品食之清鲜爽脆。

二为烹调擅长炒、炸、烩、熘、蒸、烧，与北方烹法有显著不同，如烹鱼，大都过水，约有2/3是用水作传热体烹制的，突出鱼的鲜嫩，保持本味。就说那道著名的“西湖醋鱼”，活鱼现杀，经沸水氽熟，软熘而成，不加任何油腥，滑嫩鲜美。

三为注重清鲜脆嫩，保持主料的本色和真味，多以每季鲜笋、火腿、冬菇和绿叶菜为辅佐，同时十分讲究以绍酒、葱、姜、醋、糖调味，借以去腥、戒腻、吊鲜、起香。

四为形态精巧细腻，清秀雅丽。齐活后放入清洁精巧的器皿中，炫人耳目，使人垂涎欲滴

杭州菜烹饪方面，擅长煎、炸、炖、炒、蒸、烧。讲究鲜、脆、嫩，保持主料本色、原味。

上海菜的特点是口感醇厚可口。过去以烤、蒸、煨、套窝、煎为主，逐渐转向烤、煨、炒、蒸。口感以甜为主，重用酱油和糖。

北方男孩在杭州好找对象吗？

北方男孩在杭州找对象相当容易，甚至比杭州本地人还要容易的多。这是因为北方的男孩子天生的威猛高大，加上一口普通话天然便会获得女人的喜欢。

北方男孩子在杭州一般经济条件都不错，因为经济条件差的在杭州是留不住，北方男孩子吃苦耐劳，不如南方的人所以除非有特别好的条件，否则他们是不愿意干的。

这就造成了在杭州的北方男孩，基本上都是比较好的收入，收入高了，当然也就容易找对象了

到此，以上就是小编对于杭州美食北方菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食北方菜的5点解答对大家有用。