杭州广德小区美食(杭州广德小区美食街在哪里)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州广德小区美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州广德小区美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 广德美食？
2. 广德的特色小吃是什么？

广德美食？

广德市位于安徽省东南部，苏浙皖三省交界，属于安徽省直管，宣城市代管。广德美食众多，下面来介绍一些代表性的美食，首先是广德四绝：

第一绝：御桌珍馐桐花鱼

第二绝：珍禽美味横山稚

第三绝：山珍之珍笄山笋

第四绝：誓节珍稀沙河鳖

四绝中横山稚已然少见，广德毛腿鸡提上。还有一些特色美食，锅贴包子、臭豆干子、清水螺蛳、蒿子粑粑、臭腌菜水、卢湖鱼头汤、云片桂花糕等。

1、广德笄山笋

笄山笋是广德县卢村乡笄山村的竹海所产，由于笄山土质肥沃，土层较厚，故所产竹笋壳薄肉厚，质嫩脆甜，而且个儿小，遍身金黄，外形十分美观，为竹笋中之上品。

广德野生桐花鱼

广德特产“桐花鱼”，系山区溪河生长的一种择地性很强的野生鱼，此鱼肉质细嫩鲜美，香软可口，食之感觉不出有刺，历代为皇室贡品，珍贵稀少，驰名省内外，被奉为人间美味佳肴。其最大的特点是肉质味鲜，刺骨柔韧，看似有刺，食时却无刺。

广德的特色小吃是什么？

1、广德锅贴包子

广德锅贴包子为广德美食一绝，广德锅贴包子皮薄馅多，包子馅***用：肋条肉肉质细软，五花肉肥肉相间、前腿肉肉质有嚼劲，三者配在一起，绝对好吃。

2、蒿子粑粑

首先到田间地头***摘一种叫“蒿子”的野生植物，将其去根留嫩叶晒干，晒干后用机器打磨成绿色的粉状面，接着将该粉跟大米粉一起混合，将二者糅合到一起，作为馍馍外皮使用。蒿子粑粑所使用的馅料选用：广德春笋加后腿瘦肉加小葱花加盐、绍兴黄酒、白糖、味精、酱油等作料搅拌均匀包入馍馍中，团子呈扁圆形，蒸熟即可食用。蒿子粑粑能够呈青绿色主要是靠蒿子与大米糅合蒸熟后自然而成，有野菜的香味，也有广德春笋的香甜，油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻。

3、广德笄山笋

笄山笋是广德县卢村乡笄山村的竹海所产，由于笄山土质肥沃，土层较厚，故所产竹笋壳薄肉厚，质嫩脆甜，而且个儿小，遍身金黄，外形十分美观，为竹笋中之上品。

4、卢湖鱼头汤

芦湖鱼头取自芦湖特产，汤浓肥腴，鲜醇可口，富含磷脂，有使用脑增强记忆之功效，为广德地方名吃。芦湖鱼头汤，以独特的工艺，烧制清汤鱼头，深受广大食客喜爱。

5、广德野生桐花鱼

广德特产“桐花鱼”，系山区溪河生长的一种择地性很强的野生鱼，此鱼肉质细嫩鲜美，香软可口，食之感觉不出有刺，历代为皇室贡品，珍贵稀少，驰名省内外，被奉为人间美味佳肴。其最大的特点是肉质味鲜，刺骨柔韧，看似有刺，食时却无刺。

6、广德誓节沙河鳖

誓节沙河鳖为广德四绝之一。广德境内所有河流、湖泊乃至塘坝中都产甲鱼，但是却以誓节镇桐河段的沙鳖尤为独特，尤为优良，为该地所仅有。它个体不大，一斤重左右，状似马蹄，故称马蹄鳖，红烧或清炖均可，但红烧尤佳，肉香味美，闻之心旷神怡，生津不已。

广德特色美食：

1. 焦山马肉：这是广德的代表性美食之一，是将马肉切成薄片涮烫食用，口感鲜嫩，有点像涮羊肉。

2. 四仙面：这是广德的传统面食之一，有四种口味，分别是猪肉、豆沙、青菜和葱油，口感独特，值得一试。

推荐广德15种特色小吃：广德四绝、广德毛腿鸡、广德毛竹、施村蜜枣、明德折扇、广德板栗、下寺蜜枣、拓粿、南瓜子、野生葛根粉、葛根茶、小笋干、艾草青团、黄金茶、笄罩山有机茶。

到此，以上就是小编对于杭州广德小区美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州广德小区美食的2点解答对大家有用。