杭州美食松子鲑鱼(杭州美食松子鲑鱼怎么做)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食松子鲑鱼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州美食松子鲑鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲑鱼子炒饭正宗做法？
2. 用五觉描述法描述一道菜？

鲑鱼子炒饭正宗做法？

用料：剩米饭1碗、鲑鱼子1大勺、鲜虾100克、洋葱1/8个、蛋清2个、小葱适量

步骤：

1.准备好材料，鲜虾去壳去虾线，加盐和料酒腌着待用，鸡蛋取蛋清，洋葱切丁

2.锅中倒少量油，倒入虾仁和洋葱翻炒至虾仁变色，洋葱变软，盛起来待用

3.另起油锅，倒入蛋清

4.待蛋清未完全凝固即可倒入米饭翻炒

5.米饭中倒入之前炒好的洋葱虾仁，翻炒均匀

6.最后调入适量盐起锅装盘

7.在米饭上面铺上鲑鱼子，再撒小葱

8.还可以来一个更有***的摆盘：用圆圈慕斯模装炒饭，装好拿掉模具

9.放上鲑鱼子和和

10.找一个绿色系的酱汁，我用的做意面的青酱（松子、罗勒、青豆、橄榄油打的）滴在盘子空白处，芥末酱也行啦，也是这个色

11.酱汁周边点缀一些薄荷叶和鲑鱼子，最后撒点欧芹碎，橙色系的鲑鱼子和虾仁和绿色酱汁、香葱的撞色搭配，看起来就比较鲜活，拍照也可以形成反差，会比较鲜明好看

鲑鱼子炒饭的正宗做法如下：

材料：

米饭适量

鲑鱼子适量

鸡蛋适量

青葱适量

盐适量

胡椒粉适量

食用油适量

做法：

在热锅中倒入适量的食用油，将打散的鸡蛋液倒入锅中，用中火将鸡蛋炒至凝固，然后将其盛出备用。

在同一个锅中加入适量的食用油，将鲑鱼子放入锅中，用中小火将其煎至两面金***，然后将其盛出备用。

在锅中加入适量的食用油，将米饭倒入锅中，用中火将其翻炒至粒粒分明，然后加入适量的盐和胡椒粉调味。

将煎好的鲑鱼子重新放入锅中，与米饭一起翻炒均匀。

最后将炒好的鸡蛋也放入锅中，快速翻炒几下即可出锅。

在装盘后撒上一些青葱即可食用。

鲑鱼子炒饭的口感和味道可能会因为不同的人和制作方法而有所差异，可以根据个人口味和喜好进行适当调整。

用五觉描述法描述一道菜？

世界上有许多不同的菜系,不同的菜系里又有许多不同的菜. 在杭州,有一种叫做“松子桂鱼”的美食,它可是我的最爱啊!每次到外面的酒店、饭店里去吃饭,这道菜可是必点哦!没有了这一道菜,好像其他再好吃的菜,都变得没有味道了. 在很久以前,因为被鱼刺刺到了喉咙,所以那时的我可是不吃鱼的,别说一块了,一“滴”都不可能. 可就在那时,桌上出现了一道黄澄澄的菜,在灯光的照耀下,好像还闪闪发光呢!我一下子就被这道外形靓丽的菜所吸引了.瞧,旁边还有些儿点缀的小星星——松子呢!这可是让我大开眼界了. 我稍微夹了一小块,发现在那层黄澄澄的皮的里面,竟然是这么洁白,给人感觉又嫩嫩的肉啊!我毫不犹豫就把它往嘴里送. 含在嘴里的时候,有一股浓浓的味道糊上了我的心上.那味道,甜里带了点酸味,酸里又带了点甜味,真是让人回味无穷啊! 我轻轻地咬了一口.嗯,外面酥酥的,味道浓浓的,又好象是脆脆的.总之,就是美味极了. 而里面,我已开始还担心那肉会没有味道,让人难以下咽呢.可吃了下去,才知道原来那肉不仅又嫩又滑,该有的味道,一点儿也没有少啊,甜甜的,酸酸的,真是吃了一块还不够,还想要再来一块呢! 那点缀的小星星——松子,不仅又脆又小,味道十足,外面,好像也包裹了一层浓浓的松子鲑鱼的味道. 品尝完,我简直不敢相信这是鱼,竟然有这么入味,这么好看,这么美味,这么完美的鱼!我对这道菜的评价只有一个字,那就是——赞! 这可真不愧是我最喜欢的一道菜啊!

到此，以上就是小编对于杭州美食松子鲑鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食松子鲑鱼的2点解答对大家有用。