哎呀杭州的美食(杭州美食啊)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哎呀杭州的美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍哎呀杭州的美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 形容“杭州”的诗句有哪些？
2. 杭州有什么特色的小吃？当地那种，不要全国连锁的？

形容“杭州”的诗句有哪些？

1，《晓出净慈寺送林子方》宋代 杨万里

毕竟西湖六月中，风光不与四时同。

接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。

译文：六月里杭州西湖的风光景色到底和其他时节的不一样：那密密层层的荷叶铺展开去，与蓝天相连接，一片无边无际的青翠碧绿；那亭亭玉立的荷花绽蕾盛开，在阳光辉映下，显得格外的鲜艳娇红。

2，《***桑子·清明上巳西湖好》 宋代 欧阳修

清明上巳西湖好，满目繁华。

争道谁家。绿柳朱轮走钿车。

译文：清明节与上巳节的时候，杭州西湖风光很好。满眼都是一片繁华景象。谁家的车马在抢道争先？一辆有着红色轮子和金色花朵的车子，为了超前，绕从道旁的柳树行中奔驰而过。

3，《杭州春望》唐代 白居易

望海楼明照曙霞，护江堤白踏晴沙。

涛声夜入伍员庙，柳色春藏苏小家。

译文：杭州城外望海楼披着明丽的朝霞，走在护江堤上踏着松软的白沙。呼啸的钱塘涛声春夜传入伍员庙，娇嫩的绿柳春色包蕴在苏小小家。

4，《一枝花·杭州景》元代 关汉卿

西盐场便似一带琼瑶，吴山色千叠翡翠。

兀良，望钱塘江万顷玻璃。

译文：杭州以西那美丽的盐场就似一带贵重的琼瑶，吴山色彩万千宛若油碧的翡翠层层叠叠。哎呀呀，看看钱塘江象是万顷的玻璃闪闪发光。

5，《忆江南词三首》唐代 白居易

江南忆，最忆是杭州。

山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游！

译文：江南的回忆，最能唤起追思的是像天堂一样的杭州。游玩灵隐寺寻找皎洁月亮中的桂子，登上郡亭，枕卧其上，欣赏那起落的钱塘江大潮。什么时候能够再次去游玩？

杭州有什么特色的小吃？当地那种，不要全国连锁的？

王妈妈美食来回答这个问题，作为爱吃也会吃，也会做的我，对杭邦菜最了解的就是西湖醋鱼，杭帮菜，属中国八大菜系之浙菜，“清爽别致”是杭州菜的最大特色。选料时鲜，制作精细，注重营养，讲求鲜咸合一，清淡鲜嫩。宋代大诗人苏东坡曾盛赞“天下酒宴之盛，未有如杭城也”，且有“闻香下马”的典故。还差，说到这个典故，就不得不提东坡肉，咸甜适宜，肉肥而不腻，入口即化！说着说着，口水都要流下来了！

西湖醋鱼、东坡肘子、叫花鸡、龙井虾仁、小笼包子、片儿川……

杭州小笼包子历史悠久，全国闻名，去过全国很多地方都会发现杭州小笼包的踪影。

杭州小笼包子起源于北宋都城开封的灌汤包，随着北宋南迁来到了临安（杭州），并在此落地生根发扬光大。一笼正宗的杭州小笼，一定是皮薄馅好，鲜嫩多汁，回味无穷。从开封小笼包子到杭州小笼包子，是一种典型的美食历史文化的传承！

片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的汉族风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。片儿川是杭州市井文化中比较有代表性的食物，所以在影片中可以泛指杭州精神，在故事中它不仅仅只是一碗面，它已经化身成为了老孙头、小宝、袁青松、曹林、华子，当然在生活中它更可以是生活在杭州各个角落的普通老百姓。

龙井虾仁，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有浙江杭州地方特色的汉族名菜。龙井茶叶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。河虾（即青虾）被古人誉为“馔品所珍”，不仅肉嫩鲜美，营养丰富，且有补肾、壮阳、解毒之功效。取用清明前的龙井新茶与时鲜的河虾烹制的“龙井虾仁”，色如翡翠白玉，透出诱人的清香，食之极为鲜嫩，是一道具有浓厚地方风味的杭州传统名菜。

虾爆鳝面是浙江省杭州市奎元馆的汉族传统名食。虾爆鳝面烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至***；精制面条下锅烧后，不粘不糊；用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面鲜。虾爆鳝面为奎元馆的宁式名面。其面条柔滑、虾仁鲜嫩、鳝鱼香脆、味道鲜美。

到此，以上就是小编对于哎呀杭州的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于哎呀杭州的美食的2点解答对大家有用。