杭州新店美食打卡(杭州新店美食打卡地点)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州新店美食打卡的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州新店美食打卡的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州上城区夜市哪里最热闹？
2. 来杭州出差，杭州有哪些深藏不露的面馆？

杭州上城区夜市哪里最热闹？

杭州上城区夜晚有三个地方比较热闹，因为人流量比较大加上夜摊位较多，各色小吃各种便宜好用的用品，第一个地方当属武林夜市有这烟火气息，摊位非常多，商品琳琅满目，还有特色美食奶茶可以一边逛街一边品尝美食，第二个就是河坊街是西湖边必打卡的地方，因为这里可以看到杭州特色的店铺，还有杭州特产以及各种古玩字画，第三个地方就是吴山夜市，这里是比较长久的老地方，不仅有美食还有各种物美价廉的衣服以及各种小玩具，所以这个三个地方都是上城区比较热闹的夜市

来杭州出差，杭州有哪些深藏不露的面馆？

片儿川、猪肝面、拌川……作为一个面食的狂热爱好者，我来给大家推荐几家深藏不露的面馆吧。

一、陈八两面馆

位于光复路上的陈八两面馆，诞生于1988年。店内北面山墙上写着陈八两面馆的起源和典故：诞生于1988年，“一碗好面，八两食材”，讲究食材新鲜，四两面条，四两配料。

陈八两面馆的面条是纯手工的软糯筋道的半粗面，因此劲道十足。爽滑入口的面条配上浓厚开胃的汤底，喝上一口汤，吃上一口面，在吃几口配菜，简直是一种享受。而面里的配菜也是用料十足的，香干、南瓜丝、冬笋片、酸菜、小青菜，加上红烧入味的牛腱子肉，让整碗面的口感丰富又美味，物超所值。

面馆里的比较受欢迎的面条有：老酸菜牛肉面、香辣牛杂面 、老酸菜牛腱子面……这家面馆绝对是吃货不能错过的一家美食店呢。

二、北纬30°海鲜面

一看名字，就知道这一家面馆是主打海鲜面的面馆。跟普通海鲜面馆不同的是，这家面馆里的海鲜是自选的。一进店，就可以看到店铺的右边放着一个大的冷藏架，架子上放着各种各样的海鲜、蔬菜还有肉，你想吃啥就吃啥。

不得不提的是，这家面馆的汤头真的是很鲜。第一次来这家面馆吃面，就被汤给吸引住了。当然，这里的海鲜也都是很新鲜的，一吃就可以吃出来了。

若你想吃海鲜面了，那不妨去这家面馆，吃上一顿丰盛的海鲜面哦。

三、三千尺面馆

这家面馆在杭州并没有奎元馆、菊英面馆名气这么大，但是也拥有着不少的人气呢。据说这是一家专做接地气的“杭帮面”的小面馆。

店里人气最高的就是片儿川了。面一上桌，先喝口汤，再大口吃一筷子面条，记忆中童年的味道就这么被唤醒了。也正因这个原因，店里常会出现子女带着父母来吃面条的场景。

四、因此，若想吃地道的“杭帮面”，三千尺面馆会是一个不错的选择哦。

谢邀，作为一个爱吃面的杭州人，特别喜欢回答这个问题。在回答之前，先来说说杭州人为啥爱吃面。也许这听起来有点扯，但杭州人爱吃面其实是有历史缘由的，众所周知，杭州曾经是800年前南宋的都城，当年，北宋***南迁，有很多有权有权以及相当多的百姓都一道来到南方，他们不仅给杭州带来了150多年偏安于江南的经济繁荣，语言，生活方式，也带来很多饮食习惯，一直影响至今。比如，杭州人爱吃面就是其中之一，杭州大小的面馆比比皆是，在推荐那些深藏不露的面馆之前，我还是先推广一下几碗杭州特色的”当家面“

第一碗：片儿川

片儿川，是杭州无人不吃的美食，在面条上浇灌上笋片、肉片与雪菜，味道鲜嫩爽口，再将面条放入另一沸水锅内煮熟，捞出迅速甩干水分，倒回炒浇头的锅内略煮，加入味精，起锅，分别盖上浇头即成。面滑汤浓，肉片鲜嫩，笋片爽口。

第二碗：虾爆鳝

虾爆鳝的主料要选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至***；精制面条下锅烧后，不粘不糊；用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面鲜。

第三碗：虾腰面

可能有些人不爱吃腰花，觉得腰花有股子骚味~而且腰花很容易烧老，老的腰花吃着和橡胶似地，没味儿还咬不动。其实吧，虾腰面的关键就在于腰子的处理上，首先，腰花要买新鲜的，看起来是粉色，有弹性的。最重要把中间白色筋膜部分片掉。这一部分一定要弄干净，不然再怎么做还是会有一股骚味的。处理完的腰花用大火爆炒，快下快上，炒制刚刚断生，加入耗油酱油，盖在面上，再把虾仁过油爆炒和腰花放在一起，别提多有食欲了。

推荐完面条后，我们再来看看有哪几家好吃不贵，比较低调，在杭州人口碑里流传的面馆

菊英面馆 招牌面：片儿川

　　有一份流传很广的“杭州十大必去的面馆排行榜”，排名第一的就是人称“杭州第一片儿川”的菊英面馆。因为《舌尖上的中国》，经常有外地网友前来打卡，对于杭州人来说，这家陪伴了食客20多年的小面馆，早已成为一个***。

　　菊英面馆有个不成文的规矩，每到寒暑***，老板会跟着学校一起放***。老的位于中河南路12号的菊英面馆老店正式关门，现在新开张的店搬到了马路对面，是中山南路368号。

方老大面馆 招牌面：腰花片儿川

提到望江门，除了那条百余米的小龙虾一条街，藏在金钗袋巷的方老大面馆也是远近食客津津乐道的***小馆。

要烧这碗特色面分两步：第一步是烧片儿川，先放入猪油，再加入里脊肉片、笋片、蘑菇，最后加雪菜，炒一会放入高汤，再加点调料，放入现煮的面条即可。第二步是炒腰花，将腰花和葱入锅炒制，加入调料和大排卤汁。最后浇在片儿川上，一碗特色腰花片儿川就完成了。

虽然要30元一碗，但面条绝对对得起这个价格：鲜嫩的腰花和里脊，加上新鲜的蔬菜，还有爽滑的面条。一碗下肚就让人觉得无比满足。

忠儿面馆 招牌面：肝腰面

忠儿面馆在保俶路上开了好多年，门面很小，但生意超好。他家最出名的是肝腰面，就是面的浇头上有一份猪肝还有一份腰花，量都很足，猪肝很嫩，腰花也绝对不带一点臊味，且品质始终如一，这是食客们“坚守”忠儿这片阵地的共同原因。三鲜面和牛腩面也是这里的明星产品，和猪腰面一样，忠儿面馆的汤是众口一词说好的，胃口大的通常会捧着只碗咕咚咕咚喝个底朝天。

阿强面馆 招牌面：虾爆鳝面

复兴南街的阿强面馆在网上有着不俗的口碑，时常会有人特地开车去那里，等上十几分钟甚至更长的时间，就为吃一碗面，尤其在周末的时候。这里的面食主要有汤面和拌川两种，也兼做炒菜。除了片儿川、大排面、肉丝面、猪肝面等5种面价格在10元以内外，其他的面，比如腰花大肠面、爆鳝腰花大肠拌川，价格多在10-40元之间，走的是中高档路线。加3元，可另添蘑菇。加番茄2元，加笋4元，油渣免费添加。虾爆鳝可以算是这里的特色面，油水够重，味道浓郁，但价格小贵，27元一碗。老板娘说，黄鳝是直接在街对面的农贸市场买来现杀现烧的，所以特别新鲜。腰花面和猪肝面的口碑也不错

拌面

分布于杭州各大小区和马路的早点摊上，不稀奇，却家常。普通的面条下锅，快速撩起，用酱油味精快速的一拌，加一把葱花，最关键的一步是淋上一勺猪油，香，入味。

到此，以上就是小编对于杭州新店美食打卡的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州新店美食打卡的2点解答对大家有用。