杭州嵊州小吃美食(杭州嵊州小吃哪里好)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州嵊州小吃美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州嵊州小吃美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 嵊州民宿哪里最好？
2. 嵊州梅干莱蒸饺做法？

嵊州民宿哪里最好？

嵊州市是一个美食城市，也是一个旅游城市。去嵊州市游玩民宿比较好的个人觉得兴利宾馆，桃源人家以及金卡丹客栈等。卫生干净整洁，服务态度好。而价格不贵。住一晚也就188的样子。可以提前预约。

嵊州梅干莱蒸饺做法？

嵊州梅干莱蒸饺是一道有特色的浙江传统小吃，制作比较复杂，但味道十分美味。

以下是嵊州梅干莱蒸饺的做法：

所需材料：

- 梅干菜250克

- 猪肉馅500克

- 莱菜叶6片 

- 葱姜适量

- 盐、糖、味精、料酒、生抽、白胡椒粉、鸡精适量 

步骤：

1. 将梅干菜剁成小块，用清水泡泡，多次换水后沥干备用；

2. 将猪肉馅放入大碗中，加入适量的盐、糖、味精、料酒、生抽、白胡椒粉、鸡精和葱、姜拌匀腌制20分钟；

3. 取出莱菜叶，洗净沥干备用；

4. 取适量腌好的肉馅，放在莱菜叶上，将梅干菜均匀地撒在肉馅上；

5. 将莱菜叶对折成半月形，用手捏紧边缘把肉馅封住；

6. 将蒸饺排放在蒸锅里，大火蒸12分钟即可。 

温馨提示：

1.在腌制猪肉馅时可以加入适量的葱姜末，提升口感；

2.蒸饺的表面需要刷一层色拉油，这样能让蒸饺吃起来更加滑嫩；

3. 可以备一盘蒜泥和辣椒油等调料，搭配蒸饺食用，增加口感和风味。

PS：为了达到更好的味道，建议使用嵊州梅干、福建莱菜和新鲜猪肉制作。

梅菜饺子的用料 猪肉200 克梅干菜200克 面粉500姜一块 蒜一根盐少许 耗油少许鸡精少许 花椒油适量 梅菜饺子的做法

1 .烹好的花椒油凉凉放入盐、鸡精、耗油拌好。

2.梅干菜提前泡好,淘洗干净,挤干水分切碎。

3.拌好的肉馅放入葱姜未，放入梅干菜。

4.拌好饺子馅，和好面醒一醒。

5.包好了，梅干菜配肉，味道美极了。

嵊州梅干莱蒸饺是一种以嵊州梅干和莱蒸饺皮为主要原料的传统美食。下面是制作嵊州梅干莱蒸饺的步骤：

所需材料：

- 莱蒸饺皮

- 嵊州梅干

- 生姜、葱、盐、糖、胡椒、香油适量

步骤：

1. 先将嵊州梅干泡软，去掉果皮和核，切成小粒。

2. 生姜和葱切碎，加入梅干碎一起搅拌均匀。

3. 加入适量盐、糖、胡椒和香油，调出馅料的味道。

4. 将莱蒸饺皮放在手心，放入适量的馅料，包好饺子。

5. 把包好的莱蒸饺摆放在蒸锅中，用大火蒸熟即可。

注意事项：

- 在调味料时，可以根据个人口味进行适当调整。

- 包饺子时要包得紧实，防止开口。

- 莱蒸饺的蒸制时间大概在10-15分钟左右，具体时间可以根据饺子数量和大小进行调整。

主料：小麦面粉(600克) 猪肉(肥瘦)(350克) 霉干菜(350克)

辅料：竹笋(120克)

调料：大葱(10克) 姜(10克) 盐(8克) 味精(4克) 白砂糖(6克) 酱油(10克) 料酒(10克) 花生油(25克)

制作方法

1.将梅干菜洗净沥水，剁成碎末；鲜猪肉洗净，剁成末；竹笋洗净，切成小丁；葱，姜去皮，洗净，均切成末，备用。

2.将炒锅放在火上，倒入花生油烧热，放入葱末、姜末炝锅，加入猪肉末煸炒，加入梅干菜、笋丁，煸炒片刻，加入料酒、酱油、味精、糖炒至快干时，盛出晾凉，即成馅料。

3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。

4.将锅放在火上，倒入水烧沸，分散下入饺子生坯蒸15分钟，即可出锅

到此，以上就是小编对于杭州嵊州小吃美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州嵊州小吃美食的2点解答对大家有用。