杭州菜场美食猪蹄(杭州菜场美食猪蹄店)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州菜场美食猪蹄的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州菜场美食猪蹄的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州外婆汤做法？
2. 东坡肉是不是猪蹄？
3. 杭州有哪些地方夜市比较有名？

杭州外婆汤做法？

所需材料：

- 猪脚：2个

- 姜块：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 八角：2颗

- 桂皮/肉桂：1块小段

- 干辣椒（可选）：适量

- 鸡精（可选）：适量

步骤：

1. 将猪脚洗净，用开水焯水煮沸，捞出后用刀去除猪脚表面的杂质。

2. 锅中加入足够的水，放入猪脚、姜块和一些料酒。大火煮沸后撇去浮沫，再将锅转小火慢慢炖煮。

3. 在煮猪脚的同时，可以准备其他调料。取一个小袋子，放入八角、桂皮和干辣椒（可根据个人口味添加），将其系紧。

4. 当猪脚炖煮约30分钟后，将事先准备好的调料袋放入锅中，继续慢火炖煮至猪脚变得酥烂、软嫩。

5. 在最后几分钟，根据个人口味加入适量的生抽、盐和胡椒粉来提鲜和调味。如果需要更加浓郁的口感，可以适量添加鸡精。

6. 炖煮完成后，将汤倒入碗中，撒上一些葱花作为装饰。

主料：鲫鱼

辅料：雪菜、油菜、嫩豆腐、春笋、枸杞

调料：盐、胡椒粉、水淀粉、葱、姜

烹制方法：

1、坐锅点火倒少许油，将鲫鱼放入两面煎一下，冲入适量开水，放入姜片加盖焖煮片刻

2、将春笋、雪菜、枸杞、豆腐、放入鱼汤中，煮一会，加盐、胡椒粉调味，放入油菜心，煮熟即可。

杭州外婆汤是一道有着浓郁家乡味的传统汤品，其做法相对简单。首先将清洗干净的排骨放入锅中焯水煮去血水，之后将其捞出备用。

接下来将洗净的荸荠、芡实、百合、莲子、山药和冬菇等材料加入锅中，加入适量水，煮开后用小火煮1-2个小时。最后加入适量盐和糖调味，即可出锅。这道汤品口感清淡鲜美，有助于调节身体健康，常在家庭聚餐或冬日食用。

东坡肉是不是猪蹄？

五花肉

东坡肉是苏轼发明的一道美食，在杭州任知州的时候，治水有功，当地老百姓为了表达感谢之情，给苏轼送去了猪肉，苏轼收到猪肉后，指点家人将肉切成方块，烧得红酥软烂，然后分送给老百姓吃，而苏轼号称东坡居士，于是人们就把他送来的肉亲切地称为东坡肉。

杭州有哪些地方夜市比较有名？

上城区

东宝路夜市：位于东宝路14号—海潮路口，长400米。主营服装、鞋类及小商品。

望江路夜市：位于望江路19号—65号，长250米。主营服装、鞋类及小商品。

衢江路夜市：位于衢江路桥边—三桥农贸市场，长500米。主营服装、鞋类及小商品。

中山南路美食夜市：位于中山南路，长约1400米，宽3-7米。主营美食——小吃、烧烤、面点、小炒等，兼营旅游纪念品、杭产特产等。

吴山夜市：位于仁和路与惠民路路口，长150米。日用小商品兼古玩工艺品。

下城区

新市街夜市：位于新市街（河东路—文昌巷），长约100米。百货类，主营服装、鞋、服饰等。

石桥路夜市：位于长城五金城广场，石桥路272号（汇丰路—长城路），约100米。综合类，主营服装、服饰、日用品、小餐饮等。

长浜路夜市：位于沈家路209号（费家塘—铁路边），约260米。综合类，主营服装、服饰、鞋帽和小商品、小餐饮等。

江干区

九堡夜市：位于商贸路（杭海路—九堡幼儿园路口），长110米，宽11.8米。主营美食——烧烤、小吃等，兼营水果、小商品等。

丁桥夜市：位于丁桥农贸市场两侧，全长200米，宽25米，南北区各100米。综合类，经营美食、土特产、小百货、旅游纪念品、服装等。

拱墅区

古水街美食夜市：位于霞湾路南侧（上塘路—万安桥），长550米，宽12米。主营美食（占70%），兼营旅游纪念品、土特产、工艺品等（占30%）。

大关夜市：位于香积寺北侧—大关苑路西侧（香积寺路226号到大关苑4号），长约450米，宽3米。土特产、服装、鞋类、各类小商品等。

登云路夜市：位于登云路南北两侧，全长600米。土特产、服装、鞋类、各类小商品等。

西湖区

文新夜市：位于紫金港路—登新公寓，长350米，宽12米。综合类，经营小餐饮、旅游纪念品等。

三墩夜市：位于长江路（光阴路—新丰路），长150米，宽30米。综合类，经营小餐饮、小百货等。

滨江区

浦沿小吃夜市：位于联庄A区块新农村附近。餐饮。

下沙经济技术开发区

丰乐夜市：位于文渊路以西，2号路与学林街之间，长约100米，宽12米。餐饮。

白杨夜市：位于开发区海关大楼东侧支路（四号大街—香樟路）。综合类。

大学生创意集市：位于学林街（文溯路—文津路），长100米。大学生创意产品。

到此，以上就是小编对于杭州菜场美食猪蹄的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州菜场美食猪蹄的3点解答对大家有用。