杭州美食鸡煲(杭州美食鸡煲哪家好吃)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食鸡煲的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州美食鸡煲的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州的名菜有什么？
2. 杭州有什么特产？

杭州的名菜有什么？

杭州的名菜有很多种，以下是一些著名的杭州名菜：

西湖醋鱼：以鱼为主要原料，用糖、醋、姜等调料烹制而成，口感酸甜，具有独特的鲜香味。

龙井虾仁：选用鲜嫩的虾仁，搭配西湖龙井茶的茶叶和调料烹制而成，口感清香、鲜美。

叫化童鸡：选用童子鸡，用泥土包裹后烤制而成，口感鲜嫩、香气扑鼻。

东坡肉：选用五花肉，经过焯水、煸炒、蒸煮等工序烹制而成，口感酥软、肥而不腻。

宋嫂鱼羹：选用鱼肉、鸡肉等原料，搭配各种调料烹制而成，口感鲜美、汤汁浓郁。

干煸四季豆：选用四季豆、猪肉末等原料，用油炸后加入调料干煸而成，口感香脆、清爽。

杭州卤鸭：选用肥嫩的鸭子，经过卤制而成，口感香浓、肉质鲜美。

菜心炒鳝糊：选用鳝鱼和菜心，用调料炒制而成，口感鲜嫩、糊状鳝鱼别具特色。

火腿煨冬瓜：选用火腿和冬瓜，用调料煨制而成，口感清爽、汤汁浓郁。

杭州炖鸡：选用鸡肉、冬虫夏草等原料，用文火慢炖而成，口感鲜嫩、汤汁浓郁。

杭州名菜有西湖醋鱼，家常豆腐，炸响呤，老鸭煲，虾爆鳝絲等等这都是老杭州人光顾的食菜，现在名菜越来越多了，如千岛湖鱼头豆腐，余杭的仓前燉红烧羊肉锅，现在杭州有名菜馆酒家都有自己拿手的招牌菜吸引广大顾客上门。

杭州十大名菜：西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫花童子鸡、宋嫂鱼羹、八宝豆腐、斩鱼圆、砂锅鱼头豆腐、桂花鲜栗羹、糟烩鞭笋。

杭帮菜是指发源或兴盛于杭州的菜肴名食。杭州菜系是中国八大菜系之一——浙菜中最主要的一支。杭帮菜讲究原汁原味，选料精细，兼顾时令，行厨有序，造型精致。杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。

杭州有什么特产？

杭州作为浙江省的省会城市，拥有丰富的特产。以下是一些著名的杭州特产：

1. 龙井茶：杭州素有龙井茶之乡的美誉，龙井茶是杭州的一大特产。龙井茶是中国十大名茶之一，也是中国绿茶的代表之一。它产于杭州西湖西山龙井村附近的山区，以其独特的色香味而闻名于世。

2. 西湖莼菜：西湖莼菜是杭州的传统特产之一，它是一种水生植物，营养丰富，口感滑嫩，是杭州地区的一道美食。

3. 杭州丝绸：杭州丝绸是中国著名的丝绸之一，具有质地柔软、色彩鲜艳、纹路清晰等特点，是杭州地区的一大特产。

4. 王星记扇子：王星记扇子是杭州百年老字号品牌，以其精湛的工艺和独特的设计而闻名，是杭州特产中的一朵奇葩。

5. 西湖龙井茶：西湖龙井茶是杭州特产中的佼佼者，它以色香味俱佳而闻名，是中国绿茶中的典范。

6. 杭州天堂伞：杭州天堂伞是杭州地区的一大特产，以其优质的材料和精湛的工艺而闻名。

7. 蓝印花布：蓝印花布是杭州地区的一种传统手工艺品，具有独特的花纹和色彩，是杭州地区的一大特产。

8. 丝绸：杭州丝绸博物馆或丝绸城都有精美的丝绸制品出售，丝绸制品是杭州地区的一大特产。

9. 西泠印泥：西泠印泥是杭州地区的一种传统手工艺品，主要用于书法和绘画，是杭州地区的一大特产。

此外，杭州还有许多美食特产，如杭州知味观、西湖醋鱼、东坡肉、杭州炖鸡、萧山萝卜干等，都是杭州地区的美食代表。

到此，以上就是小编对于杭州美食鸡煲的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食鸡煲的2点解答对大家有用。