大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州美食等位餐厅的问题,于是小编就整理了2个相关介绍杭州美食等位餐厅的解答,让我们一起看看吧。
. 张生记(正大广场店)
地址:上海浦东新区陆家嘴西路168号正大广场6楼42-44号铺(近东方明珠)
推荐理由:老牌的杭帮菜馆。菜肴首推笋干老鸭煲,用的是整只的老鸭加上火腿肉、笋干及荷叶炖成,荷叶去掉了老鸭的膻味,火腿“提吊了鸭肉的鲜味,实在太鲜美了,几乎每桌必点。
2. 知味观(长寿路店)
地址:上海普陀区长寿路831号智慧广场4楼
推荐理由:杭城老字号,开到上海仍然不失水准。菜式突出杭帮特色,口味地道。龙井虾仁每次必点,大颗的虾仁,弹性十足;炸响铃炸得很透,层层分离,冷了都好吃;蜜汁糖藕甜丝丝的,也要赞一记。环境还可以,家庭聚餐值得考虑。
3. 南麓.碧乡
地址:上海黄浦区四川中路216号(近福州路)
推荐理由:摆盘精致,口味清淡,招牌金汤鳜鱼卖相上佳,大鳜鱼、鲜鱼丸、湖蟹、火腿等多种食材熬制;干炸黄鱼响铃口感酥松,香香脆脆;宋嫂鱼羹也是杭帮菜的名菜,用料十足,味道酸酸甜甜。装修挺有西餐厅的感觉,价格有点小贵。
4. 江南村酒家
地址:上海闸北区长安路1033号长安大厦3楼(天目西路口)
推荐理由:蛮传统的一家杭帮菜馆,东坡肉是大爱的一道,皮酥肉烂透着热气,特别提胃;龙井虾仁里有淡淡的龙井茶叶的香味,弹性鲜美。整体感觉口味不算出众,但价格还算实惠,靠近火车站,交通挺方便。
5. 外婆家(大悦城店)
地址:上海闸北区***北路166号大悦城8楼(近曲阜路)
推荐理由:不管杭州还是上海,每次吃饭都是外婆喊你吃饭了。外婆红烧肉、茶香鸡、绿茶饼、麻婆豆腐几个必点特色的和杭州差不多,味道中规中矩,性价比相当高,难怪这么多人排队。
6. 绿茶餐厅
地址:上海虹口区西江湾路388号虹口凯德龙之梦购物中心A座4楼(近虹口足球场)
推荐理由:沪上杭帮菜新宠,和外婆家同为杭州菜,菜样、价格,连叫号方式都差不多,排队也一样火爆。等位时间太令人煎熬,不过还算很具性价比的杭帮餐馆。
杭州有很多杭帮菜的菜馆
1、城南的老杭州味道
对杭州的城南有很深的感情,尤其是吴山鼓楼一带,能寻觅到一丝老杭州的感觉。推荐虾、螺蛳、农家一锅鲜。来河坊街逛街,晚饭最后选在了这里。也是人气餐厅,还是需要等位,不过等位人不算多。环境对于一般的店面来说,略有些差。菜品价格的确很便宜,怪不得很多人来吃,算得上物美价廉。点了五个菜,上菜速度也很快,味道也还不错。
2、来杭州绝不能错过的百年老店
知味观湖滨总店就在西湖边的仁和路上,是一家很知名的杭帮菜馆,而且是杭州的老字号饭店之一。饭店的一楼是卖传统的中式点心小吃,楼上则是各类包厢,还有大型的宴会厅。蟹酿橙是这里力推的特色菜,在古代就有的一道料理,历史悠久,也是一道功夫菜,蟹肉和橙子的完美结合,口感鲜甜,绝对值得一试。和其他菜相比这道菜等的时间需要长一些,不过挺不错的一道菜,蟹肉和橙子果肉混合在一起,入口就是橙子的酸甜却略带一丝丝蟹肉的鲜美。
3、做鸭子一流的杭帮菜馆
一家老牌子的杭帮菜店。店在天工艺苑商场六层,一整层都是他家的。环境是真不错,门厅很气派,装修得富丽堂皇,和服务形成鲜明对比。他们家的主打菜是笋干老鸭煲,真是太好吃啦,就是鸭肉少了点,西湖醋鱼也是太赞了, 没有清水的味道,比以前的味道重了。 姜蒜末去掉了腥味也很养身,推荐西湖醋鱼用的桂鱼,比草鱼更好吃,做法应该很简单不过估计讲究的就是那个淋在上面的醋汁了,酸酸甜甜的把味蕾瞬间全部打开整个口腔都在享受,难怪每桌必点。
4、进京赶考学生必吃的的面馆
这是一家老字号面店,据说以前要上京赶考的考生,一定会到这儿来吃碗面,以祈求能考取功名!饭店的装修风格也古香古色,价格不算贵,料很足。不过除了招牌片儿川,他们家的西湖醋鱼也不错,是用酸甜的酱勾芡后浇在鱼上,然后撒上生姜,重点要鱼鲜嫩、酱的味道很重要,很多人吃不习惯,还好我南方人喜欢吃糖醋鱼,所以我觉得还可以。值得一提的是他们家的西湖醋鱼可以让你去选择用什么鱼做,比如草鱼或者鳜鱼。
其实,这样的馆子还有几家 ,我都整理在专辑《杭州味道》感兴趣可以戳
***s://m.52liuda***/album/desc/7l2yp***yd9?ADT***=s4.wk.ld
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到此,以上就是小编对于杭州美食等位餐厅的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州美食等位餐厅的2点解答对大家有用。
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