杭州回宁海美食(杭州回宁海美食街怎么走)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州回宁海美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州回宁海美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 宁海美食？
2. 宁海十大名菜？

宁海美食？

1、麦虾汤

已经成为了宁海美食的一块金字招牌。麦虾汤除了麦虾外，汤里还有青菜、香菇、夜开花丝、小白虾、蛤蛎等等，味道非常鲜美。

2、麦焦筒

在有点酥脆有点绵软的薄面皮里，可以自由地裹入雪菜、马铃薯、粉丝、小海鲜……所有的美味被一网打尽，大大地咬上一口，如此满足。

3、前童三宝

宁海县前童镇的三种特色小吃，分别为老豆腐、空心豆腐和香干，由于其口味的独特性以及浓郁的历史价值被统称为前童三宝。老豆腐，白、嫩、滑、鲜、香；空心豆腐，色泽金黄、中空外，结脆而不碎；香干，香滑细韧、结实耐嚼。

4、垂面

当地人又称之为箸面，在宁海的西部是家喻户晓。每当提起，大伙儿都是不约而同的竖起大拇指，连声夸“好吃好吃。”垂面做工复杂，要历经揉面、盘面、抻面等多道工序。一碗热气腾腾的垂面。面里的肉丝、青菜无论色泽如何的鲜美，却也做不到喧宾夺主，劲道爽滑的面条弯弯曲曲的躺在盘子里，沾上了少许的酱油，散发着迷人的光泽。

5、糟羹

宁海一市镇的糟羹特别好吃，满满一大锅，里面有小海鲜、笋、蔬菜、瓜果，内容丰富得无法一一说清。特别在冬天，满满的一锅芳香四溢的糟羹是很多宁海人的最爱。

6、长街蛏子

长街镇的蛏子在宁波是非常有名气的，壳薄肉嫩的长街蛏子在每年的清明前后味道最为鲜美肥硕。洁白的蛏子肉在盐水的烘托下，在口腔里上演鲜度表演。

7、小海鲜

宁海滩涂众多，除了蛏子外，还有诸如牡蛎、泥螺、跳鱼、望潮等种类丰富的小海鲜。当地渔民喜欢赶小海，抓点小海鲜，因为基本都是野生的，味道鲜度特别好。

8、土豆青蟹粉丝煲

在地理位置上，宁海靠近三门湾，因此宁海的青蟹也是非常不错的。配合胡陈乡的土豆还有宁海的番薯粉丝，煲在一起，非常醇厚鲜美。

宁海特色菜有:酒醉鸡,宁式烤菜,银蚶,宁海香鱼,铁板干烤蛏,四喜蒸饺,家常芙蓉蛋等。向阳渔港味道不错。在宁海有名的夜排档(新***大酒店对面)可以品尝的特色美食有:上路麦饼、东路菁团,汤包、糊辣羹和海鲜。

宁海十大名菜？

1.岔路麦糊头

把麦粉调成稀糊状，涂在锅里拖拉成圆饼，再揩些油葱蒜，即熟。薄如蝉翼，吃起来香脆酥软可口。

2.麦饺筒

宁海的麦焦筒样子像大锅贴，但里面裹的是面干（就是宁海本地炒面干的面干）、豆芽、香干等，而出现在酒店里的改良版多是在香酥脆的薄面皮里，裹入雪菜、马铃薯、粉丝等。

3.胡陈麻糍

具有宁海特色的麻糍有三种。一是“纯麻糍”，其次“青麻糍”，三是“乌饭麻糍”。在清明时节食用的青麻糍是一种标志性的“追忆食品”。

4.长街团

团皮由糯米粉、粳米粉、艾青粉根据一定比例用热水搓揉而成。因内中馅料不同，团又有咸团和甜团之分。咸团配料丰富，有萝卜丝、猪肉、香干等。甜团的配料则相对简单，通常是豆沙馅。技术娴熟的主妇只花三两下的功夫就可将一个个团做好，精致小巧，搁在沸水上蒸熟，即可开食。

5.桃源状元糕

由米粉制作而成。“状元糕”是古代专门做给参加科举的儒生们吃的。和及第粥一样，除了取其名字吉祥之外，据说这还是一种可以大助文昌运的食物。

6.松花锅贴

用糯米为主料，后续加上红糖、芝麻、松花合成即可，软糯香甜。

7.霞客麦饼

“霞客饼”，原名“前童麦饼”。四百年前有个叫“徐霞客”的大旅行家，走南闯北，从宁海开篇，首宿梁皇驿。他以为路上人烟稀少，要驿丞给他准备点干粮。当时，前童一带的麦饼很厚，冷了就咬不动。徐霞客得知后，叫贴薄一点。好客的梁皇街妇女争相做麦饼，一口锅贴不及，就一擂再擂，越擂越薄。于是就做成现在这样的薄饼。为了纪念这位明代大旅行家，提议改名“霞客饼”。

8.宁海汤包

汤包是属于宁海特有的春节小吃，每年元宵夜，家家都会包汤包，汤包寓意对新一年的祝愿，吃完汤包就要勤奋工作了。宁海汤包类似云吞，旧时粮食短缺，用面皮包包菜馅，用水煮后因有汤，故名为汤包。如今的宁海人一般都是放蒸笼里蒸，之后蘸着调料来吃。

9.跃龙洋糕

用早米磨成粉糊状，放入洋糕种，拌入红糖或白糖上面放些白芝麻，黑芝麻，然后放在蒸笼里蒸熟。

10.核桃糕

用小麦粉，把揉好的面团放在盆中，加入适量的核桃，放置温暖处进行发酵，然后放在蒸笼里蒸熟。

到此，以上就是小编对于杭州回宁海美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州回宁海美食的2点解答对大家有用。