苏州杭州美食特产(苏州杭州特产名吃)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苏州杭州美食特产的问题，于是小编就整理了4个相关介绍苏州杭州美食特产的解答，让我们一起看看吧。

1. 苏州和杭州菜系区别？
2. 苏杭有什么特产值得买？
3. 杭州和苏州旅游哪个比较好？
4. 去苏州和杭州旅游，有什么必须带回去的特产或纪念品？

苏州和杭州菜系区别？

江苏菜，简称苏菜，为中国四大名菜。主要以南京、扬州、苏州、淮安、徐州、海州六种地方菜组成。

苏菜擅长炖、焖、蒸、炒。重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。

苏菜代表名菜有：烤方、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、金陵丸子、白汁圆菜、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭（金陵板鸭）、金香饼、鸡汤煮干丝、肉酿生麸、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉等。

浙菜是中国著名的地方菜种。主要有杭州、宁波、绍兴、温州四个流派所组成，各自带有浓厚的地方特色。

浙菜以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为擅长。选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细。口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。菜品形态讲究，精巧细腻，选料讲究。

浙菜代表名菜有：杭州卷鸡、干炸响铃、杭州酱板鸭、湖州千张煲、荷叶粉蒸肉、杭州醉鱼、龙井虾仁、金华甜豆水晶虾、极品醉蟹钳、杭州虾爆鳝、杭州酱瓜、东坡肉等。

苏州菜系用料上乘，工艺复杂，讲究火候，属于甜的风味，制作也比较精细，根据四季来区分菜系，一般有炖焖煮等等，比较重视汤汁。

而杭州菜系以清淡为主，并且口味以咸为主，代表的菜品有西湖醋鱼，东坡肉，龙井虾仁，八宝豆腐等等，两种菜系各有特色。

苏菜甜一点，浙菜清淡一点。苏菜又以淮扬菜为主，如扬州的3头宴，爬烧猪头；拆烩鲢鱼头，红烧狮子头；偏甜。

浙菜又以杭州菜为主，如龙井虾仁；宋嫂鱼羹；西湖醋鱼。清淡。

苏杭有什么特产值得买？

苏杭地区是中国文化古城，历史悠久，自然风光秀美，也有着丰富的特产。苏州的著名特产有月饼、苏绣、苏州园林、狮子头等；杭州著名特产有龙井茶、西湖醋鱼、丝绸、宋瓷等。这些特产在当地具有很高的知名度和市场影响力，深受国内外消费者的喜爱。购买这些特产不仅可以带回家乡或送给亲友，更是了解苏杭地区文化和历史的一种方式。在苏杭旅游的过程中，不妨选购一些特产作为纪念和回忆。

杭州和苏州旅游哪个比较好？

杭州和苏州两地旅游各有特色，杭州主要体现在自然风景，能让人感受到大自然的美丽景色且春丶夏丶秋丶冬各具特色。

西湖的美丽，钱江潮的汹涌澎湃让人留恋忘返。苏州的美景主要体现在园林风景，如拙政园丶虎丘等风景，各具特色可称得上园林中的百花园。

俗话说上有天堂，下有苏杭。这两个都是大城市。文化底蕴都极深。自古以来都是最繁华的大城市。这两座的旅游环境是不相上下的。也分不出那个会好一点。这就得看这两个城市在游客心中是怎么想的了。反正在国内旅游苏州和杭州肯定是首先之地。

去苏州和杭州旅游，有什么必须带回去的特产或纪念品？

苏州杭州女孩子喜欢的东西其实还是很多的，给你介绍几种。
01：丝绸
苏州，不仅是一座园林之城，而且也是一座丝绸之府。

唐宋时期，苏州就是全国丝绸中心。明清时代，***高级丝绸织品也大多出自苏州织工之手。因此，苏州素有“丝绸之乡”的美誉。苏州的丝绸店有很多，各色花样常常让人看得眼花缭乱。丝绸做的衣服，当然，旗袍更有感觉。还有很多人会买丝绸的睡衣，穿着特别舒服。这种比较适合送给亲近一点的朋友或是亲人哦！

各种丝绸的围巾或披肩，送给长辈特别好丝绸小零钱包等等

02：苏绣
苏绣是苏州地区刺绣产品的总称，汉族优秀的民族传统工艺之一。苏绣具有图案秀丽、构思巧妙、绣工细致、针法活泼、色彩清雅的独特风格，具有的地方特色十分浓郁。

这屏风是不是很美？

不过说到当纪念品送人，

还是下面这些更合适些。

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苏绣挂画

苏绣扇子

苏绣手帕

双面绣

苏州镇湖的苏绣是出了名的，那边有一条街，想买的可以去逛一逛，应该会有不少收获。

03：桃花坞木刻年画
桃花坞年画是江南地区的汉族民间木版年画，因曾集中在苏州城内桃花坞一带生产而得名。所谓木刻年画就是先以木板雕刻出画面的线纹，然后用墨印在纸上，再用彩墨填绘，工艺考究。

在苏州众多的传统民间工艺里，桃花坞木刻年画，是一个值得苏州人骄傲的文化符号，它的题材格外讲究，有祈福迎祥、驱凶避邪、时事风俗、戏曲故事，可谓“巧画士农工商，妙绘财神菩萨；尽收天下大事，兼图里巷所闻”。

04：苏式糕点
苏式糕点以甜、松、糯、韧著称，是苏州饮食的一大特色。

苏州人食用糕点十分讲究时令和新鲜，逢农历四时八节，均有它的时令品种，有春饼、夏糕、秋酥、冬糖的产销规律之称。

传统时令制品品种占整个名特、传统品种的半数以上，春饼有酒酿饼，雪饼等；夏糕有薄荷糕，绿豆糕，小方糕等秋酥有如意酥，菊花酥，巧酥，酥皮月饼等；冬糖有芝麻酥糖，糖年糕等。

05：苏式“零食”
卤汁豆腐干，嗨哥的大爱。色泽乌亮，质地细腻，富有弹性，卤汁丰富，鲜甜软糯，甜中带辣味中鲜！路上的必备小吃，带回家也是餐桌一道美味。

很多人都是素火腿和豆腐干一起买

苏式糖果享誉中华，有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等，其中以***芝斋独家生产的粽子糖最为有名。

黄埭西瓜子，1967年创制，从选籽、配料到炒制加工，有一套独特的工艺流程，口味独特而美味。

周庄万三蹄

万三蹄是江苏地区汉族名菜之一，起源于明代沈万三家，是用来招待贵宾的必备菜肴，当地叫万三肘子和万三蹄，尤以“万三蹄”为最。万三蹄已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主菜，意为团圆，游客则拎着真空包装的新鲜万三蹄走。

到此，以上就是小编对于苏州杭州美食特产的问题就介绍到这了，希望介绍关于苏州杭州美食特产的4点解答对大家有用。