土豆饭杭州美食(网红土豆饭)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆饭杭州美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍土豆饭杭州美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸汤洋芋饭做法？
2. 糯米饭的洋芋丝怎么做？

酸汤洋芋饭做法？

用料

洋芋 两个

酸菜 适量

1.洋芋煮熟

2、去皮，改刀

3.酸菜适量

4.锅中放适量油，下酸菜炒出香味

5.加适量水，下洋芋煮，放适量盐

6.煮开几分钟，起锅。这个汤泡饭真的太美味了

糯米饭的洋芋丝怎么做？

用料：糯米 酱油 香肠 糖 鸡蛋 辣椒油 小葱

糊辣椒 土豆 盐 折耳根 海带 酸萝卜油炸花生米

步骤 1

泡糯米。最好泡上一晚上，我是用蒸的方式，所以糯米需要充分浸泡口感才会好

步骤 2

浸泡好的糯米捞出待用。在糯米中加入酱油适量（不需要放太多，不能太咸。我还会再加一点点老抽是为了颜色漂亮）如果没有准备用香肠的朋友还可以拌入少许猪油或食用油。

步骤 3

准备好蒸锅。在蒸帘上铺上一层纱布，把拌好的糯米先铺一层，把切成段的香肠也铺一层。再铺一层糯米，再铺上切成片或段的香肠。蒸半小时以上，这个取决于你蒸的糯米量

步骤 4

在蒸糯米的过程就可以准备包在饭里的食材了。清炒土豆丝，土豆切丝，在炒时只需加入盐和少许糖提鲜即可。

步骤 5

凉拌折耳根海带，海带抄水切丝（不喜欢折耳根就只用海带即可）加入糊辣椒，酱油，糖少许，拌匀待用

步骤 6

酸萝卜切丁。鸡蛋摊成蛋皮切丝待用

步骤 7

再蒸制过程中稍微翻看一下是否熟透。蒸好后撒上蛋皮和葱花，这一刻香气四溢，你一定会爱上这个味道

步骤 8

最后一步就是包了，用大号保险袋铺在底下，糯米饭铺在底下，放上土豆丝，接着是折耳根海带，酸萝卜，花生米，油辣椒，（我特别喜欢加点白糖在油辣椒上，我从小到大都是这么吃的），然后放上香肠，再加一点糯米包成球。偷懒的同学可以直接放在碗里吃。

糯米饭的洋芋丝的做法非常简单，需要的时间也不长
首先做糯米饭，不需要用太多的米
将糯米提前泡水至少两个小时，然后放入煮饭锅中，加入适量的水，按一般煮饭方法操作即可
同时，将土豆洗净后去皮，切成细丝
热锅凉油，油热后下洋葱炒香，然后加入土豆丝和一勺盐、一勺糖、适量的水，加盖焖煮三到五分钟
待糯米饭做好后，再把土豆丝拌入其中，搅拌均匀即可
糯米饭的洋芋丝做法简单易懂，时间也不长，可以快速地制作出美味可口的糯米饭

糯米饭的洋芋丝是一种特色小吃，制作很简单。
1.糯米饭的洋芋丝制作简单易上手。
2.: 洋芋丝可以用市售的洋芋粉直接制作成丝，如果你想手工制作洋芋丝的话，可以选择一款上乘的红皮薯，削皮去筋，再用瓢刨成洋芋丝，煮熟后即可混合糯米饭做成此美味小食。
3.: 洋芋丝还是其他糯米饭馅料的食材之一, 比起豆沙和绿豆等甜味馅料，洋芋丝更加鲜香，更有口感。
糯米饭的口感甜糯软糯，非常受欢迎，可以选择搭配不同料肴和菜品。

步骤 1

糯米提前泡，我是中午开始泡，下午做！

步骤 2

蒸糯米饭之前，提前两个小时把土豆切成丝(最好手工切，刮刀刮的软还不成型)，冷水泡，水变白需换水

步骤 3

准备折耳根切成小段，(我用胡桥辣椒面，酱油，一点点醋，少许花椒面伴了下，更入味，小摊上大多原味)

步骤 4

火腿肠切成薄片斜刀切

步骤 5

准备葱花

步骤 6

超市买的现成海带丝(最好自己伴，我一人吃买的小袋包装的)

步骤 7

材料备好后准备蒸糯米饭，糯米饭加少许酱油少许猪油拌匀，放在电饭煲的屉上，下面铺一层蒸包子的布，蒸到晶莹剔透

步骤 8

蒸糯米期间，泡好的土豆丝抄水，里面放适量盐，土豆丝变透明，捞出立刻放冷水里泡，水热马上换水，泡到冷透，捞出控水，筷子不停打散，抖散(不要堆积在那)至少半小时，控干装盘

步骤 9

所有材料准备的齐了，备花生米，酸萝卜(没买到，重点别买韩式的)， 胖阿姨家的里面还有一种黑色的食材，外地没有，你们忽略

步骤 10

准备开包

步骤 11

下面是加厚的全新布，上面铺一层保鲜膜

步骤 12

步骤如***，糯米饭要薄，最后双手合十捏成个大胖子

到此，以上就是小编对于土豆饭杭州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆饭杭州美食的2点解答对大家有用。