杭州有典故美食(杭州有典故美食吗)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州有典故美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州有典故美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州有什么典故？
2. 杭州有什么典故？
3. 杭州吴山有什么典故？

杭州有什么典故？

“梅妻鹤子”的典故 林逋晚年隐居在杭州西湖小孤山。

在山上种了三百六十五棵梅树。平日除草，施肥，辛勤劳作。待到梅子熟时，就有成群小贩前来买他的梅子。他卖梅子不是按斤论两而是根据每树梅子多少毛判判，估价公道。所以商贩们都喜欢买他的梅子，他还准备三百六十五个竹筒，把每棵树卖下的钱分另装入竹筒里编上号。不管有客人、无客人或是客人多、客人少。一天用一竹筒梅子的钱过生活，绝不多用一文。　　他还养了两只白鹤。客人来了，先生就打个忽哨，白鹤立刻飞来，立在先生跟前。他把钱和纸条装在一只袋里，挂到白鹤颈上，让白鹤飞往市里买鱼肉酒菜。那些商贩见白鹤飞来，知道先生来了客人，就按纸条所开货物收钱付货，交白鹤带回。（中国民间故事网）

杭州有什么典故？

龙井虾仁：

一天，乾隆微服私访，在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶，深感芳香可口，趁人不备，暗抓了些茶叶离去。后来在市内餐馆用膳，叫店伴计用此泡茶。店伴计看到乾隆内着的龙袍外露一角，赶忙告知店主。店主正值烹调虾仁，慌张竟把店伴计手中的茶叶当作葱末撒到锅内。想不到这道茶叶虾仁色泽雅丽，味道独特，吃得乾隆点头称好。此后，这道菜肴便成了杭州名菜而流传至令。

    西湖醋鱼：

    相传古时有宁氏兄弟，满腹文章，隐居在西子湖畔以打鱼为生。当地恶棍赵大官人见宁嫂姿色动人欲霸占，施计打死其夫。宋弟为报兄仇向官府告状，结果落得一顿棒打。宋嫂劝叔外逃，行前特意用糖、醋烧制了一条西湖里的鲲鱼为他钱行，勉励他苦甜毋忘百姓辛酸之处。后来小叔得了功名，在一次宴会上介然吃到甜中带酸的特制鱼菜，最终找到了改名陷遁的嫂嫂。于是，他就辞去了官职，重新过起***为生的渔家生活。烹制西湖醋鱼一般选用西湖鲲鱼作原料，烹制前饿养两天，使其排净肠内杂物，除去泥土气。烹制后鱼肉嫩美，带有蟹肉味。

杭州吴山有什么典故？

　　吴山，杭州人俗称“城隍山”，因春秋时曾为吴国的南界而名，以前曾称晾网山、胥山或胥母山。它位于钱塘江北岸，西湖东南面，是西湖群山延伸进入市区的成片山岭。天目山余脉的尾端，结止于杭州，在西湖北岸形成葛岭、宝石山，在西湖南岸的，就是吴山。

　　远古时候，吴山和宝石山是史前海湾的两个岬角，南北对峙，随波浮沉。后来，平陆抬升，人民陆续迁居，来到这一带生息繁衍，逐渐发展、形成现在的杭州城，早在北宋，大诗人苏东坡任杭州太守时就曾说过：“天目山千里蜿蜒而东，龙飞凤舞，萃于临安。”

　　很早以前，杭州没有一口井。那辰光，这一带地方雨水非常调匀，家家户户都不缺用水。不料有一年，天气忽然变了：晴空万里无云，接连几个月不落一滴雨。晒得西湖水干，田地裂缝，连人吃的水也难找到。官府怕百姓闹事，便请来许多和尚道士，筑坛做法事；又硬叫大家去叩头跪拜。

　　那时，有个老头儿也被赶来了；可是，他偏偏不肯下跪。当官的见了很生气，就把他抓起来，安上“违抗官府”的罪名，要杀他的头。老头儿一点也不慌张，反而仰天大笑，说：“我活了八十岁，死了不值什么！可惜杭州人就不会有水吃啦，连你们也得一同渴死！如果给我三天时间，我一定能寻到水源。”

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　　当官的听老头儿这么讲，心想：难道真有这等事！给他寻寻看也好：寻到了，一切作罢；寻不到，再杀他的头也不迟。于是便答应了老头。

　　老头儿回到家里，把他五十岁的儿子叫来，说：“快去缚一顶竹轿来给我坐！”

　　“阿爸，阿爸，你坐轿子做啥呀？”

　　“我老啦，走不动了，坐上竹轿子，我要到外面去寻水源！”

　　儿子把竹轿子缚好了。老头儿拐进菜园，把他二十岁的孙子叫来，说：“快去拿两根竹杠子来抬我走！”

　　“爷爷，爷爷，你要抬到哪里去呀？”

　　“站得高，望得远，你和你阿爸，抬我到城墙上去转转！”孙子把竹杠子拿来了。

到此，以上就是小编对于杭州有典故美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州有典故美食的3点解答对大家有用。